正宗五香粉的配方是由五种香料混合而成的，分别是桂皮、八角、茴香、丁香和花椒。这些香料需要经过研磨和混合，才能制成具有独特香气和口感的五香粉。

桂皮是指肉桂，它具有较强的香气和甜味，可以增加食物的香味和甜味。八角是指大料，它具有浓郁的香味和苦味，能够增加食物的深度和层次感。茴香是指茴香子，它具有清香和微苦味，能够增加食物的清新感和口感。丁香是指丁香花蕾，它具有强烈的香味和辛辣味，能够增强食物的香辣味。花椒是指花椒粒，它具有微辣的口感和麻味，能够增加食物的鲜味和口感。

正宗五香粉的配方是经过千百年的传承和发展留下来的。