明天芒种,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,安康顺利度酷夏

爱生活的陶哥 2024-06-04 09:55:51

24节气的芒种明天到来,它是二十四节气之第九个节气,夏季的第三个节气。芒种的到来,意味着高温、高热的盛夏时节即将到来。以后的天气气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。

芒种的到来, 在农村也是收获日。夏天收获的日子,尤其是地里的庄稼,这个时候要注意收割了。老话说的好,“芒种落雨,端午涨水”、“芒种夏至是水节,如若无雨是旱天”。大家可以根据这些俗语,来适应时节。

对于养生的朋友来说,芒种过后,天气逐渐炎热,因此大家一定要做好身体的爱护,吃好,做的对,健康少生病,安康顺利度酷夏。

明天芒种,养生专家提醒大家,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,安康顺利度酷夏。

第一菜:苦瓜

推荐吃法,苦瓜酿肉。搭配肉末一起蒸着吃,荤素搭配,好吃美味,重要的是苦瓜的苦味也少很多。

食材:苦瓜2根,五花肉一小块,生抽,盐,葱姜,胡椒粉,淀粉

做法:1五花肉切碎,腌制一下, 加入盐,生抽,切碎的葱姜末,拌均匀

2苦瓜切段,清洗,掏出里面的瓤,备用。

3苦瓜段放进盘子里,把肉末均匀塞进里面,备用。

4锅里烧热水,放进苦瓜段,大火来蒸,时间大概20分钟即可

5蒸好后拿出来,倒掉里面的水气

6准备一点调味汁,碗里加入温水,放进淀粉,一点盐, 生抽,胡椒粉,拌均匀

7放到锅里用热油爆香,泼到苦瓜上面,美味提成。

第二菜:茄子

推荐吃法,凉拌手撕茄子。不仅做法简单,还美味可口。酷夏食用,清凉解暑。

食材:紫茄子4个,葱姜蒜,盐,醋,生抽

做法;1新鲜紫茄子清洗,去掉茄子头,皮保留,直接放到盘子里,一会来蒸

2锅里烧热水,放进茄子,大火来蒸,把它蒸熟,时间大概10分钟即可

3蒸熟的茄子拿出来,放凉一会,用手撕成丝,放到盘子里

4准备调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里用热油爆香,倒进碗里

5加入盐,生抽,醋,蚝油,味极鲜,拌均匀

6泼到茄子上面拌均匀即可食用了。

第一肉:鸭肉

推荐吃法,啤酒鸭。鸭肉搭配啤酒一起炖着吃,啤酒的香味与鸭肉融合,好吃美味,是下酒下饭好助手。

食材;鸭肉半只,啤酒1瓶,葱姜蒜,盐,生抽,蚝油

做法:1新鲜鸭肉去皮,清洗, 切块,放进热水里焯水一下,去掉血沫,沥干水分

2锅里放一点油,不要放多,鸭肉里面油多,放进八角,花椒,葱姜蒜爆香

3倒进鸭肉,大火翻炒,把水分炒干鸭肉炒黄

4加入生抽,蚝油,盐,翻炒均匀

5然后加入啤酒,一点温水,大火来焖鸭肉,大火煮沸后,转小火继续炖

6让鸭肉炖熟,啤酒的香味与鸭肉融合

7鸭肉炖烂后,准备起锅,加入鸡精,葱花,美味提成。

第二肉:鱼肉

推荐鱼,鲤鱼。老话说的好,“冬鲫夏鲤”,夏天是吃鲤鱼的好时节,“黄金赏味期”,肉质肥嫩营养足,可别错过了

推荐吃法, 红烧鲤鱼。新鲜鲤鱼用来红烧,肉质细腻,好吃美味。

食材;鲤鱼1条,葱姜蒜,盐, 醋,料酒

做法:1新鲜鲤鱼清洗, 去鳞片,内脏,鱼鳃,鱼背划几刀,清洗干净

2然后腌制一下,加入料酒,盐

3锅里放油,锅里撒一点盐,防止鱼煎破。

4爆香切碎的葱姜蒜,放进整条鲤鱼,来煎,中小火,一面煎黄后翻面,两面煎黄

5加入一点温水,来煮一会,让其入味

6把汤汁煮快干即可,起锅前,加入鸡精,一点香菜末,美味提成。

第一汤;绿豆汤

推荐吃法, 绿豆薏米汤。搭配薏米,解暑去湿气,效果更加好。里面加点冰糖,口感更加的美味香甜。

食材;绿豆,薏米,冰糖

做法:1提前用温水,把绿豆泡一会,这样可以节省煮的时间

2薏米淘洗,放进高压锅,加入泡过的绿豆

3大火来压高压锅,冒气后,压3分钟,转小火,压5分钟即可

4高压锅冒气完后,大开盖子,加入冰糖,让其融化,即可享用了。

第二汤;丝瓜汤

夏天的丝瓜是养颜护肤第一瓜,以脆嫩多汁的口感俘获了广大消费者的味蕾。

食材:丝瓜2根,瘦肉1小块,盐, 胡椒粉,淀粉,葱

做法;1瘦肉切片,腌制一下,加入淀粉, 生抽,盐

2丝瓜清洗,去皮洗净滚刀切块备用。

3锅里放油,爆香葱姜,放进丝瓜,翻炒一下,加入温水,大火煮开

4依次放进肉片,让其煮沸

5加入一点淀粉勾芡水,加入盐,胡椒粉,香油,葱花一点醋,美味提成。

芒种到,在生活里,大家尽量做到下面2件事,给身体最好的爱护。

第一件:预防暑热,勿贪凉

芒种过后,气温升高,因此暑热来了,避暑是养生的重点。

预防暑热,可以多喝水,以加快代谢速度,使内热尽快排出。日常饮食适量多吃含钾丰富的食物。大中午的时候,尽量少外出,避免中暑。

适当吹降温设备,例如空调,风扇等。根据自己的身体情况,选择降温工具,不要一直吹,防止湿气进入人体,危害健康。

早晚可以打开窗户,让阳光晒进来,让新鲜的空气流通。

第二件:晚睡早起,适宜运动

芒种过后, 夜晚逐渐长,要顺应夜短昼长的季节特征,晚睡早起。但是午间尽量午睡,来弥补晚间的休息。

晚上尽量少熬夜。夏季“熬夜”容易上心火,心火过旺就会心烦意乱、口舌生疮。人体的免疫力也会随之下降,危害健康。平时要保持规律作息、少熬夜、避免情绪过于紧张。

芒种过后,天气炎热,运动还是要适当进行。运动是健康的重要条件。建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动。运动要适量, 不要高强度适合自己,微微出汗即可。必须保证足量饮水。

最后提醒一句,天气炎热,大家一定要保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁,学会自我心理调节。工作家庭事业不顺,要想得开,努力做到静心、安神、戒躁、息怒。不要急躁,心情高兴过好每一天,人生短短几十年,你急或不急,都是要过。

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