广西农村办酒席,菜品豪横却用“半边桌”招待亲友,随后有人把吃席照片发到了网上,网友看过也表示很费解,这是咋回事呢?
于先生前几天去广西参加婚宴,这是他好友结婚,在广西农村办酒席,于先生也是头一次来广西农村吃席,所以一切都是比较陌生的,到了好友家里院子里很多人都在忙碌,有摆放桌椅的,也有张灯结彩的,相当热闹。
好友看到于先生来了非常高兴,赶紧上前迎接,于先生表示祝福后还给他随礼1000元红包,寒暄过后好友新郎就去招待其他亲友,于先生就找地方坐下等着吃席,广西这边农村都是流水席,桌椅有限所以都是吃完一波客人换其他人接着吃,菜品会换新上的。
于先生是新郎的好友,也算是贵客,所以他是先被安排吃席,让于先生没想到的是,这边农村吃席的桌子都是“半边桌”,菜品但是很豪横奢华,都是大鱼大肉,但是他想不明白为啥吃席的桌椅这样设计,于是就拍照发到了网上。
发完后,于先生就吃席,广西酒席就是好吃,几道特色菜品深得于先生夸赞,下面就来看看有哪些吧。
1、梅菜扣肉
广西农村的酒席极具特色,装菜不用盘子,很多都是用盆,一个不锈钢盆盛一道菜,这道梅菜扣肉就是用盆装的,菜量因此特别大,满满一盆肉,梅菜扣肉也是广西名吃,酒席都会有这道美食,属于经典的下酒下饭菜。
2、螺蛳粉
广西饮食爱吃米粉,尤其螺蛳粉最有名,于先生本来接受不了螺蛳粉的味道,但是在酒席上吃过却无比夸赞,当地人自己制作的螺蛳粉没有任何异味,里面的酸笋都是自家腌制,好吃至极,还有满满螺蛳肉,米粉也是爽滑劲道,这是源于广西优质大米的原因。
当天酒席还有清蒸东星斑,烤乳猪、酸菜鱼、红烧肉等等,而且每桌还有一款白酒作为喜酒,下面就来看看此酒吧。