二月初九，大家可知道是什么日子？按照民间的说法，这天是观音救难日。据传，西汉末年，山东招远金矿区的矿工因雷神奉命封堵矿洞而陷入绝境，观音菩萨化身中年女子骑马而至，通过神通使矿洞口的锣自鸣，吸引善良矿工出洞躲避，最终雷神以霹雳封洞，救出众人，后人会感谢她的善举，于是就把这天定位年“观音救难日”。

在这天的时候，民间还流传着相当多的习俗。比如要吃素菜拼盘和汤圆，祭拜观音，还有放生和施粥。另外还要注意，在这天的时候，不能吃荤、不能杀生，不能打骂孩子等。也有的地方提到，在这天要吃面条、馒头、苹果等食物。

二月初九观音救难日，记得“吃二样，做三事，忌一事”，长寿安康添福接财。这个具体指的是什么呢？

吃二样

1、春卷

在二月初九这天，最好是可以选择吃点素食，比如说春卷就是很不错的一个选择，它象征“迎春纳福”，外皮金黄酥脆，寓意辞旧迎新。而且其做法也比较的简单，用来祭祀完之后，和家人一起分享食用，也恰到好处。

做法：荠菜、豆腐、香菇等时令蔬菜适量，我们把它清洗干净，然后找一个碗，调成馅料，取出面皮，把它包裹进去，锅中放入植物油，大火烧热，接着放入春卷进去，炸制表皮酥脆就可以吃了。

2、豆腐

豆腐，是佛教当中，经常提到的一种食物，它象征“清清白白”，寓意品德高洁、家庭和睦。尤其是把它和白菜一起搭配，取“百财”谐音吉祥。

做法：适量的豆腐，再来上一点白菜，冲洗干净之后，切成段，然后开始进行烹饪，锅中放入植物油，烧热之后，放入白菜翻炒，接着放入盐和味极鲜，倒入豆腐，来点酱油，注入清水，放入五香粉，炖软烂就可以吃了。

做三事

放生积德

佛教讲究，上天有好生之德，所以在这天的时候，要记住放生鱼类或鸟类，践行佛教“慈悲护生”理念，为家人积累福报，祈求健康长寿。所以平时在生活当中，我们也要注意，多做好事善事，这样生活才能越来越顺。

净宅迎神

在二月初九这天，清晨需清扫庭院、擦拭门窗，以艾草或菖蒲熏燃净化气场，象征驱散晦气、迎接观音降临，这样就会把所有的苦难都给带走，而生活也会变得越来越好，日子也会更加的兴旺发达。

摆放供果

这天还有祭祀观音的一个传统，而在之前，需要摆放鲜花、清水、素果（如苹果、橙子），并点燃三炷香默念《观音心咒》或祈福经文，祈求家宅平安、财运亨通。因此，这个供果，是必不可少的。

忌一事

忌打骂孩子

观音菩萨有“送子”职能，民间认为此日需以慈悲心对待孩童，打骂会亵渎神明护佑，且违背佛教关爱众生的教义，所以在这天的时候，一定要心平气和，不要去打骂孩子，更不要去吵架，以免带来家庭不和，甚至导致孩子出现叛逆。

二月初九观音救难日，大家记得“吃二样，做三事，忌一事”，寓意长寿安康添福接财，这也是人们内心最朴实的一个愿望，希望往后的日子，可以顺顺利利，安康顺遂。