在这个充满喜悦与期待的时刻，千古寿小刀面暨千古寿老酒家于2024年8月3日在合肥北城盛大开业，为当地的美食爱好者们带来了一场前所未有的味觉盛宴。作为一家集主打烧腊、热卤、炒菜、小刀面，辅以精致粤菜，还有不少新锐创意菜于一体的新兴餐饮品牌，千古寿小刀面暨千古寿老酒家以其独特的菜品、优雅的环境和卓越的服务，正式拉开了其美食探索之旅的序幕。试营业3月余，靠口碑积累，便冲上了热门榜。

欢迎踏入千古寿，一片美食的绿洲，在繁忙都市中为您带来一丝不同凡响的宁静与享受。我们荣幸地介绍我们的心脏地带——**厨师厨房**，一个充满魔法的地方，将简单的食材转化为令人难忘的美味佳肴。

踏入这家饭店，仿佛步入了一个精心雕琢的艺术空间。柔和而温馨的灯光，透过那些造型独特的灯罩，轻轻地洒落在每一个角落，为整个餐厅披上了一层温暖而神秘的光辉。

整个饭店的每一个角落，都透露着经营者的匠心独运与高雅品味。在这里用餐，不仅仅是一种味觉的享受，更是一种身心的放松与愉悦。这家饭店，用它那独特的环境修饰，让每一位踏入其中的顾客，都能感受到一份别样的温馨与雅致。

墙壁上，几幅细腻入微的水墨画静静地悬挂着，它们如同岁月的低语，为这雅致的环境增添了几分深邃的文化底蕴。

千古寿小刀面门店500㎡，光后厨就100㎡，厨师团队足足20余人，来自广东和安徽数十年以上厨龄的资深厨师。匠心独具用心烹饪每一道食物千古寿烧鹅 千年传承 一生回味。

千古寿烧鹅

千古寿烧鹅色泽金红，皮脆肉嫩，骨香四溢，肥而不腻。其独特的烹饪工艺使得鹅皮在烤制过程中变得酥脆可口，而鹅肉则保持了鲜嫩多汁的口感。此外，广式烧鹅还常常搭配酸梅酱等调料一同上桌供食客蘸食，以增加风味的多样性。

千古寿烧鸭适合作为宴席或家庭聚餐的主菜之一。在食用时可以先品尝鸭皮的酥脆口感和香味四溢的风味；然后再品尝鸭肉的鲜嫩多汁和丰富的口感层次；最后可以搭配酸梅酱等调料一同食用以增加风味的多样性。

千古寿烧肉是一道具有浓郁千古寿品牌特色的传统名菜，其独特的烹饪工艺和风味使得它深受人们的喜爱。无论是作为宴席上的佳肴还是家庭聚餐的美味选择，千古寿烧肉都能给人们带来难以忘怀的美食体验。

9个独立包厢，2个卡座，最大包厢可容纳20人，同时可一次接待180位标准宴席。来千古寿小刀面暨千古寿老酒家，感受味觉的魅力吧！

8月3日，千古寿小刀面盛大开业，烧腊、热卤、炒菜、小刀面的定制化设计，用一道道珍馐美味，为受邀媒体/嘉宾呈上一场念念不忘的味蕾盛宴。

餐厅地址： 安徽省合肥市北城世纪康乐路与兴隆路交口千古寿小刀面

营业时间： 11:00-14:00，16:00-22:00