因为重庆成为了一座网红旅游城市，所以不少外地客人都来重庆打卡，吃火锅逛洪崖洞看李子坝穿轻轨，其实重庆除了这些，还有不少真正的景点，比如说大足石刻，位于重庆大足，是世界八大石窟之一。

大足不仅风景美旅游资源丰富，也有很多特色美食，像大足的丁家坡洋芋，如今在主城大火特火，不少人都觉得很好吃，而在他们的一个小镇上，居然有一家非物质文化美食遗产，其实这只是一家羊肉米粉店，凭啥会成为非物质文化遗产呢？

有一位重庆小伙子听说之后，好奇不已，专门驱车2小时来这边嗦粉。他发现这家店不在大足城区，而在比较远的镇上，而且看起也不起眼，藏在一个三楼一低的自建房里面，也没啥服务，看着价目表点餐，点完等服务员端上来，吃完就走，就这么一碗米线，魅力何在？

小伙子看了看价目表，有羊肉米线羊杂米线酸菜米线，还有红烧牛肉、红烧牛腩、红烧肥肠、碗碗羊肉和特色血旺，要是不爱吃米线米粉，还可以选择凉拌牛头肉凉拌羊肉或者跷脚牛肉，都是明码实价，让人吃得放心。

小伙子也不知道羊肉米线到底好不好吃，于是点了一碗小碗，花了11元，端上来那一刻他还以为自己看花眼了呢。因为这一碗羊肉米线真的好实在，大片的羊肉全是瘦肉，铺盖在米线上面，让人看不到米线，感觉全是肉，一层肉下面是一层韭菜，新鲜翠绿让人开胃，最底下才是米线。

这边的米线和平时吃的细米线不同，是粗米线，粗米线没有细米线那么有嚼劲，但是米香味十足，而且顺滑入味，一抿即化，感觉没有那么多胶质，吃起来更放心。而且这个羊肉处理得很干净，没有什么膻味，询问之下才知道，选用的是大足本地的黑山羊，所以肉质真材实料，吃起来肉香而不腻。而汤底是正宗的羊骨汤，非常鲜美。

桌子上海配有辣椒，香香的不会让人觉得太辣，加入辣椒和酸菜，这一碗羊肉米粉的味道会更丰富，酸菜酸爽入味，吸饱了羊汤后味道更香更醇，嗦一口米粉，鲜美无比，香辣爽口，让人胃口大开。朋友点的羊杂米粉也特别香，处理得很干净，有嚼劲但是不费牙。

还有这一碗红烧牛肉也是味道浓郁，白萝卜和牛肉都炖得很软糯，真是入口即化，汤底的味道也很好，调料足但是吃起来不腻。一碗11元的米粉，吃到让人心满意足。吃完这家羊肉米线，小伙子高兴了，又在大足玩了一天，到晚上才腆着肚子意犹未尽地回家，不知道你喜欢吃这样的羊肉米线吗？欢迎在评论区分享讨论！