才知道玉米有蓝色的，秘鲁蓝色玉米才是玉米中的精品。

众所周知，秘鲁是南美洲第三大国，是印加文明的发源地，是世界第四大渔场之一。秘鲁矿产资源丰富，是拉美自然资源最丰富的国家之一，是世界12大矿产国之一，矿产总量居世界第七位。

在大家的印象中，秘鲁或许与农业国家不挂钩。其实，秘鲁也是传统农业大国，秘鲁不仅是土豆的原产地，也是多彩的玉米之乡。

秘鲁的土豆不仅多彩，而且有各种形状。甘肃定西虽素有“马铃薯之乡”，但与秘鲁的土豆比起来，还是有所单调。定西土豆大多以白色为主，偶尔有一些粉紫色。而

秘鲁土豆有白色的、红色的、黑色的、紫色的，有的黑白相间，有的红白相间，形

状也有长条形的、圆形的。就是不知道秘鲁的土豆到底好不好吃，有没有定西的土豆好吃？

秘鲁盛产土豆，更是玉米 之乡。秘鲁的国名，寓意就是“玉米之仓”的意思。秘鲁的玉米主要以蓝色玉米为主，也有黄色的、

红色的、白色的，紫白相间的。秘鲁蓝色玉米被视为一种神圣的食品，据说是一种疗效神奇的药物。蓝色玉米的颜色来源于其中的一种天然色素，称为花青素。花青素是一种强效的天然抗氧化剂，它不仅可以帮助减轻炎症，还有助于预防许多疾病。因此，蓝色玉米不仅是美味的食品，

还是一种非常健康的食品。蓝色玉米可以制作成各种美食，例如传统的印加玉米饼，玉米饮料等。此外，蓝色玉米已成为秘鲁的一种重要的出口商品，走向世界各地，受到越来越多人的欢迎。

秘鲁的土豆和玉米看起来真不错，据说非常好吃。就是不知道自己有没有空闲时间去秘鲁一行，去品尝秘鲁美食、多彩土豆和玉米。