种植苦瓜时总有一些特殊现象会对种植者造成困扰，例如油光发亮的苦瓜本来是应该表皮粗糙一点的。
如果种植出来畸形、颜色暗淡的苦瓜，人们也不会愿意买这样的苦瓜，所以这就是困扰种植者的问题之一。
那么，这些“特异”苦瓜是由于什么原因造成的，又该如何有效防止呢?
提高结瓜期透光性。光合产物是植物进行生长过程中不可或缺的重要物质，如果将植物体认为是一个能量转换体，那么光合产物就是植物体实现内源能量转化的关键。
植物在不同生长阶段需要进行不同的生理代谢，其相应光合产物的需求量也会有所不同。
例如，在植物开花结果期，开花结实会消耗大量的光合产物，因此植物需要时刻保障有充足的光合产物供后续生理代谢提供足够能量。
但如果在光照条件不佳情况下，将植株放置过于密集，不仅会使其自身光合作用效率降低，更会影响邻近生植物体的光合作用。
这样，植物体就无法制造出足够的光合产物来供其生理活动和后续的新陈代谢所需，这时候就会发生一些不良现象，例如结出的果实畸形。
但在室外大田种植苦瓜时，由于通风透光问题种植者只能尽量保证通风透光条件，否则也不能保证土壤水分以防膜保湿。
所以在大田种植中，只能靠保持适当的株距来保证种植的苦瓜植株之间既不会发生天然的竞争抑制，也能自然地保持较好的通风透光条件。
但是，如果是在温室大棚中种植苦瓜的话，除了靠株距来保证通风透光条件外，种植者还能利用并束钢丝来保证更好的通风透光条件。
由于成本较低且在使用方便性上不会造成影响的原因，钢丝是一种广泛应用于园艺栽培中辅助支撑植物体以让植物体生长得更加挺拔一些的小工具。
在结瓜期，将两排钢丝并起来，能够帮助增加通风透光性，避免因通风透光性不足而造成畸形果实或颜色暗淡等问题出现。
一般情况下，在温室大棚种植苦瓜时，种植者会让植株行间距为60cm左右，使得行间空间足够宽敞以保障一定程度良好的通风透光性。
将康间距放宽之后不仅能够保障一定程度的良好的通风透光性，也不会使得大棚中由于过于拥挤造成苦瓜病发率上升，还为并束钢丝留出了空间。
所以，让我们可以得出结论只要在大棚种植中合理安排行间距，再适当利用并束钢丝，就能通过增加通风透光性来减少果实畸形发生几率、减少暗淡颜色产生几率。
但是如果不是时节原因的话，有些农户还会为了增收而非正常提高种植密度，这样一来不仅影响后面两排钢丝的并束，也会让随着日照强度加深而逐渐浓烈起来的太阳傷害到植物体。
合理留瓜防大小年。“大小年”是一种农作物在每一年的结果数量大致相同，但是其结出的果实大小差异极大的现象，这种现象对我们人类或者家畜食用都有非常大的影响，因为我们人类或家畜不会要求每一年的每一个果实都要一样完美。
但如果我们再精细一点的话，这就不能接受了，例如我们在餐桌上点了两个菜，分别是鱼香茄子和清炒苦瓜，但我们的预期都是一份色泽诱人、菜品完整没有缺陷，没有消费者愿意不被自己的餐品好看一点被服务员拿出来。
只有当我们今天买到的茄子模模糊糊都小，不平整就算了还有伤痕，炒出来的肉质肯定不好吃，而那个苦瓜还切得不整齐块状，还不是清汤白水煮出来的嗯嗯黑黑看起来很脏臭。
这样的食物即使味道不错也不会有人愿意多花钱买这些东西，所以当商人得知市场上消费者需求后纷纷开始优先选择那些状况好的蔬菜供货给人们。
这种“大小年”现象就是由于没有合理控制留瓜数量造成的，如果每年都要尽可能多留瓜，那么第二年的植株就会因为负担过重导致果实失去养分供给回至小且畸形，在接下来的结瓜期就会出现品质差。
因此合理地控制留瓜数量才是最优解，这个措施适用于所有水果作物，不单单是苦瓜。
一般情况下，最稳定而又成熟的经验就是每隔一个节点就留一个果，这样就不会造成对后续节点影响过重出现小且畸形情况发生。
但是，我们还要考虑到果型、果色、口感和结果率等因素。
例如，有的人觉得越稀有、高级昂贵或者奇特的东西越好，连吃瓜人都希望每个节间都能隔一个节点留一果，也有的人认为好看别吃丢了可惜也是有可能的;
当然，有的人单纯就是对自己口腔敏感不能吃苦带刺苦和使劲冒汗利视烦，总之这些因素都会影响到后续购买者与同时购买者之间对于带有尺寸差异的产品质量标准达成一致。
总而言之，我们只需要记住，不管是什么作物，都要控制留果数量才不会发生“大小年”现象，但具体留多少要自己考量!
养分供给保障植物健康生长。提高植物本身生长状态对于实现改善品质最为关键，但养分供给也同样重要，那因为养分供给问题导致植物出现异常呢?
研究发现，在果实膨大期内如果因为肥料施用不当使肉质变硬，那么植物肯定不会向难啃的坚硬食物提供充足养分。
还有在花芽分化期间施用不当肥料，即时不是土壤中养分不足，如果是单一肥料供应可能会导致缺少其他必要营养元素:
这样，植物就没有能力开花结果，肯定就不会得到果实，从而导致了最终没办法达到食用品质要求。
所以，如果你正在进行喷施植物肥料的话，我建议你一定要交替施用氮肥和钾肥:先施用高钾型再施用高氮型，确保植物获得充沛养分供应且不会因为缺少其他微量肥料而无法正常生长。
前面我们提到花芽分化过程需要氮肥，相信你也知道氮肥主要帮助植物体合成蛋白质，而蛋白质又是核酸的一部分，这就是植物体将物质转化整体进行化学反应的一部分。
但是我们说过花芽分化过程中并不是只需要氮肥，还需要钙、锌、硼、铁等中微量元素:
增进苦瓜品质需要全面保障素资源，因此需要将中微量不能为空气元素全部给予植物体;为避免发生氮元素缺失，还需交替施用高氮和高钾水溶肥以确保植物体具备多余氮元素来满足所需。
