九九重阳节、浓浓敬老情!

餐桌 2021-10-14 14:16:48

清明吃团,夏至吃蛋,端午吃粽,中秋吃饼,重阳吃糕,冬至吃饺……“不时不食”的传统理念,完整地覆盖于中国人的日常饮食当中,一点都不含糊。

一般早上吃糕吃饼,谓“重阳吃块饼,过冬不怕冷;重阳吃块糕,过冬也不焦”。旧时重阳有登高习俗,文人雅士还有赏菊、吃螃蟹、赋诗的习俗。重阳节亦称“老人节”,这一天年轻人都要提上礼品看望父母。

重阳节吃烙饼是一个非常传统的习俗,马上就是国庆假,假后就是重阳节了,重阳节吃烙饼在一些小城市还流行这种说法,因为话说登高望远,以前的人去长途跋涉需要带口粮,那时候的食物保养期很短,所以制作了口粮烙饼,这样让亲人去远方的路途上可以充饥,慢慢幻化呈现在的迷信以及风俗习惯。

面粉就是这么一个神奇的食材,能变换出无穷无尽的美味,就算不饿的时候忍不住想来两口,今天要说的这家饼铺,品种多样,多到可以让你一周不重样。天啦撸!这里面到底有什么名堂!从滋味独到的肉馅,到金黄焦脆的饼皮,都散发着迷人的香气,每次路过都抵御不住诱惑。

融入了西点的制作原理,结合传统烧饼的技术,创出现有多品种烧饼,自有工艺技术在市场上快速的发展,改变了传统烧饼的单调和乏味,经过了高温短时间的加工工艺,口感独特让人流连忘返。

红糖麻酱火烧表面色泽金黄,布满了芝麻,口感焦脆,牙齿冲破酥皮之后里面的口感柔软,经过咀嚼香味更是浓郁了。

拿一个甜烧饼,用手轻轻揭开,底儿、盖儿、芯儿层层分离,咬一口慢慢咀嚼,不一会儿,香甜的糖稀味儿和浓浓的芝麻香味儿便溢满口腔。

外皮非常酥脆,还有一层芝麻,里面的豆沙馅甜甜的,一口咬下去真是香、甜酥、脆融为一体,好吃!

香喷喷的麦多烧饼一出炉,外壳微微隆起,泛着焦黄色,不存在任何的油腻,反而增添一股独特的香气,咬上一口,满嘴生香。仿佛每一片渣都是有灵魂的,它们一起决定了一枚烧饼有多么丰满香艳的肉身和丰富有趣的灵魂。

奥尔良鸡肉麦多饼,酥脆的外皮,加上内部鸡肉的那股子鲜香,这饼麦香与肉香交融,外脆里嫩真馋人,一口咬下,肉汁四溢,真不知迷倒了多少吃货~

藤椒麦多饼令人难以拒绝的微麻滋味是它的必杀技,与鸡肉搭配,从层层酥脆香软的饼皮,到软嫩的鸡肉粒,舌尖的每一个味蕾都在为它跳跃!强推!

掀开金黄色的薄壳,馅料里的牛肉粒充盈饱满,皮超薄,肉香混合着料香,一口下去外皮酥脆油香,鲜香四溢一口气能吃好几块,根本停不下来!

刚出锅的葱花饼散发着金黄诱人的色泽,浓郁的葱花味儿扑面而来,外表烤的焦黄酥脆,里面则是层次分明,吃上一口,葱香四溢。一碗豆腐脑一份饼,这家店让每个人都拥有一份好心情去开启新的一天。

一周七天不重样,生活才有点盼头。当一口味道蔓上味蕾,好似坐上时光机回到了从前。对于热衷美食的人们,美食不止是物质上的享受,更是对于生活品质的追求。作为一名合格的吃货至少要吃遍不同馅料的饼。你还差几个?

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