“过了腊八就是年，买了8斤排骨，26元一斤，为过年做准备”，山东农贸市场上，正在买肉的张大娘说道。眼看着春节临近，猪肉摊前并不拥挤，猪肉价格普遍在25元左右，鸡蛋价格突破了5元大关，白菜1.5元，今年应了物价“逢年必涨”的规律。对于消费者来说，他们最关心的还是春节期间碗里这块肉。

生猪供给充足，春节期间碗里不缺肉！

据国家统计局公布，2020年末全国生猪存栏40650万头，恢复到2017年末的92.1%。这也就意味着，今年春节期间，生猪供给充足，肉价不会突破去年同期水平。1月21日，3万吨中央储备冻猪肉投入市场，为春节期间猪肉供给保驾护航。元旦之后，猪肉价格小幅上涨，但随着南方腊肉腊肠腌制结束，猪肉市场将走向平稳，或小幅下跌，所以春节期间碗里不缺肉，消费者也不用担心肉价上涨。

1月21日生猪价格又跌，春节前会“大跌”吗？

往年这时候，北方正忙着杀年猪、走亲访友，猪肉市场如火如荼，但今年情况有所不同。疫情之下，多省鼓励就地过年，农村大集没有了热闹，也少了些节日气氛。对于养殖户来说，2020年生猪价格一路红火，刺激养殖户积极补栏，临近年关，大家都想卖个好价格，过个好年，但无奈生猪价格走向了“五连跌”。春节前猪价走势如何呢？

1月21日，北方猪价整体下跌，受疫情影响，东北部分屠企停工，猪价跌势明显。华北、华中地区猪价小幅下跌，在东北猪价下跌的影响，养殖户出栏积极。南方猪价趋于平稳，随着腌制活动结束，南方猪肉市场疲软。目前猪肉消费市场不活跃，屠企压价态度明显。总而言之，春节前生猪价格不会出现大涨大跌，猪价或将在短暂震荡之后趋于平稳，建议养殖户提前安排出栏计划。