想要在家轻松做出美味的糕点吗？试试这款简单易学的蔓越莓糯米糕吧！它外皮酥酥脆脆，内里Q弹软糯，清甜不腻，非常适合作为早餐或下午茶点心。最重要的是，制作过程非常简单，只需要几步就能完成。接下来，就让我来教你如何制作这款美味的点心吧！

食材清单：

鸡蛋：1个

白糖：30克

玉米油：40克

牛奶：140克

糯米粉：150克

蔓越莓：适量（根据个人口味调整）

‍ 制作步骤：

1️⃣ 准备面糊：

将1个鸡蛋打入碗中，加入30克白糖和40克玉米油。

使用电动打蛋器或手动搅拌器，将鸡蛋和糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。

接着，倒入140克牛奶，继续搅拌均匀。

2️⃣ 加入糯米粉：

将150克糯米粉筛入搅拌好的液体中。

使用刮刀或勺子，将糯米粉和液体充分混合，搅拌均匀，直到形成一个细腻的面糊。

3️⃣ 准备纸杯：

将纸杯放入烘焙模具中，或者直接放在烤盘上。

使用勺子或冰淇淋勺，将面糊倒入纸杯中，大约填满7分满。

4️⃣ 装饰蔓越莓：

在每个纸杯的面糊表面，撒上适量的蔓越莓干。

可以根据个人口味调整蔓越莓的数量，但要注意不要撒得太多，以免影响口感。

5️⃣ 烘焙：

将准备好的纸杯放入已经预热好的空气炸锅中。

设定温度为180度，烘焙时间约20分钟。

烘焙过程中，可以观察到纸杯表面的面糊逐渐变得金黄酥脆，而内部则保持着Q弹软糯的口感。

6️⃣ 出炉享用：

烘焙完成后，将蔓越莓糯米糕从空气炸锅中取出，稍微冷却一下就可以享用了！

现在，你的自制蔓越莓糯米糕就做好了！是不是觉得非常简单呢？快来试试吧，相信你的家人也会喜欢的！