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特拉华州，作为美国举足轻重的商业、法律与金融重镇，已然成为当下企业出海布局的热门之选。当中国品牌方将目光投向特拉华州，筹备在此开设餐饮企业时，劳动用工便成为其企业经营进程中无法忽视的关键环节。

上篇介绍了特拉华州关于外商投资、公司设立以及开设餐厅的证照要求等方面的规定。

本篇为下篇，将为大家介绍特拉华州雇佣关系的建立、工资及福利待遇、雇佣关系的终止和海外用工形式等方面的关键信息、特殊要求。

内容很长

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一

雇佣关系的建立

《特拉华州公平就业法案》规定，禁止在招聘、雇佣和解雇过程中基于种族、肤色、性别、宗教、国籍、年龄、性取向、性别认同、残疾等因素歧视雇员。特拉华州作为一个“意愿雇佣”州，意味着除非合同另有约定，雇主和雇员可以在任何时候，以任何理由或合法的无理由（即不能因非法歧视或报复行为）终止雇佣关系。一般通过书面的雇佣合同来确认雇佣关系，但也可以采用口头的形式。如果没有订立合同，则雇佣关系默认为“意愿雇佣”。

二

工资及福利待遇

（一）最低工资及薪酬支付

根据特拉华州劳工部的最新规定，目前适用于大多数人的最低工资为每小时13.25美元。并且特拉华州计划在2025年起将最低工资提高至每小时15美元。但是某些行业和职位可能会出现低于最低工资标准的例外情况，比如收取小费的员工，其最低现金工资为每小时2.23美元，但雇主必须确保其总收入（包括小费）至少达到最低工资标准。

雇主必须按时支付工资，通常需要每两周或每月支付一次。值得注意的是，任何从工资里扣款的行为（比如缴纳健康保险）必须获得雇员的明确授权。

（二）加班工资

加班工资的主要支付对象为非豁免雇员，即根据《公平劳动标准法案》（FLSA）规定，每周收入少于684美元，从事体力劳动、重复性工作或需要遵守严格时间表的有权获得加班工资的员工。根据FLSA和特拉华州法律，每周工作超过40小时的非豁免雇员能够获得至少1.5倍的加班工资。

（三）福利待遇

第一，特拉华州要求所有雇主必须为员工提供工伤补偿保险，以便给因工作受伤或患职业病的员工提供保障，包含医疗费、部分工资补偿和死亡赔偿。工伤保险的费用由雇主全额承担，且不存在一个统一的缴纳比例。因为该费用会根据雇主的行业类型、员工数量、过去的事故记录等因素来确认，然后按照员工工资的一定百分比计算保险费。工伤报告必须由雇主在事故发生后10天内提交给州工伤部。

第二，根据《患者保护与平价医疗法案》，雇员人数超过50人的雇主必须为员工提供可负担的健康保险，以便为员工获得医疗保障，帮助支付如门诊、住院、药品之类的医疗费用；而小型企业可以通过“特拉华州健康保险市场”购买保险。雇主和员工共同承担健康保险的费用，雇主支付60%-80%的保费，员工需承担剩余部分。雇主提供的健康保险计划必须满足“可负担性”标准，而员工支付的保费不应超过其家庭收入的9.83%。员工离职后可以通过健康保险延续继续享受雇主提供的健康保险，但需要自己承担保险费。

第三，雇主必须为员工缴纳失业保险税，便于符合条件的员工在因裁员或其他非因员工过错的原因而失业后可以通过特拉华州劳工部门申请失业救济金，以获得暂时的收入支持来维持基本生活。雇主全额承担该费用，其基数为员工工资，但存在一个最高工资基数，即对每个员工，失业保险只会对其部分收入（例如每年14000美元）征税。

（四）休假规定

1.《家庭和医疗休假法案》规定，符合条件的员工可以享受最多12周的无薪假期，主要适用于拥有50名及以上员工的雇主，且要求员工在过去12个月内至少工作了1250小时。可申请假期的理由包括需要照顾或治疗有严重健康问题的家庭成员或自己、迎接新生儿或领养、需要处理与严重健康问题相关的个人或家庭事务。

2.带薪的家庭和医疗休假将于2026年1月1日起实施，员工可享受最多12周的带薪休假。该计划通过员工和雇主共同缴纳保险费的方式资助所有符合条件的员工，因此，其申请理由同无薪家庭医疗假。

3.特拉华州没有法律强制要求雇主为员工提供带薪假期，这些假期通常由雇主根据公司规章和政策自行决定。很多雇主会为员工提供每年2周左右的年假，但具体天数取决于雇主的决策。部分雇主会根据员工工龄或身体状况等因素提供带薪病假。

（五）用餐休息

若员工连续工作 7.5 小时或更长时间，雇主必须给予该员工至少 30 分钟的无薪用餐休息时间。用餐休息时间必须安排在上班开始 2 小时之后、最后 2 小时之前的某个时段。除非另有约定或存在下列情形之一，劳工部长应发布给予豁免：

1.遵守该规定会对公共安全产生不利影响；

2.只有一名员工能够履行某一职位的职责；

3.在单个营业场所，雇主的一个班次员工人数少于 5 人（在此情况下，豁免仅适用于该班次）；

4.雇主的业务具有连续性，例如化工生产或研究实验，要求员工随时应对紧急或特殊情况，且员工在用餐休息期间会得到补偿。

三

雇佣关系的终止

（一）终止情形

1.自愿离职（辞职）：虽然没有强制性规定，但许多公司会在雇佣合同中明确规定员工提前通知离职的事件，通常要求提前两周。

2.非自愿离职（解雇）：包括无理由解雇与有理由解雇。

其一，随时解雇：由于特拉华州是“意愿雇佣”州，雇主和雇员都可以在任何时候、无需提前通知或提供理由终止雇佣关系，除非存在雇佣合同或协议。即使没有明确的原因，只要不违反反歧视法、工会协议或其他法律规定，雇主也可以解雇员工。

其二，有理由解雇：如果员工因违反公司政策、行为不当或表现不佳被解雇，雇主需要提供相关的记录和证据。

（二）终止程序

1.雇主应提供解雇信或辞职信等必要文件，且必须在员工离职后的7天内支付所有员工所有应得的工资，包括加班费、未使用的假期时间等。

2.涉及裁员和大规模解雇时，雇主必须遵守《工人调整和再培训通知法》。如果员工数超过100人的公司计划在90天内裁员超过50名员工，则必须提前60天通知员工。

四

海外用工形式

（一）外籍员工

如果餐厅在中国有分支或母公司，可以通过L-1签证将中国的管理层或专业职位员工引入特拉华的公司。企业必须证明这些外籍员工是从餐饮企业的海外分支机构调动过来的，并且在过去三年内至少有一年在海外公司工作。

如果餐厅需要聘用来自中国或其他国家的临时员工（如厨师、服务员、清洁工等，尤其在高峰季节或假期期间），可以申请适用于季节性或临时工作的员工的H-2B签证。餐厅必须为每位此签证持有者申请美国劳工部的批准，且证明该临时员工的需要是真实存在的，该岗位没有美国本地工人愿意接受。雇主应确保其工资不低于州最低工资限制，并提供符合美国劳工标准的工作条件和住房及餐食等必要的物质支持。

（二）当地员工

若中国餐饮企业想在特拉华州与当地人建立雇佣关系，需要遵守上述如工资、福利待遇及休假等相关规定，没有其他特别约束的规定。

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【中申律师】：上海中申律师事务所，成立于2007年2月，深耕连锁加盟法律领域17年，定位只服务品牌方。以帮助客户商业成功为导向，为直营&加盟品牌提供全案法律服务。

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