你可能真的不知道，黄土高坡上的通渭人对“吃喝玩乐”有些不一样的追求？

通渭人的“吃喝玩乐”，真的与众不同，是通渭人独有的特色。

通渭人的“吃”，主要体现在吃荞圈，荞圈是通渭美食中的一种，是由荞麦面做的油炸而成，吃起来软糯可口，既有荞麦的清香，又有油饼的酥香，不管何时吃几个荞圈便可抵一顿餐食。

通渭人的“喝”，主要体现在喝罐罐茶。罐罐茶是通渭陇中一带独有的喝茶方式，讲究将绿茶生茶熬煮后饮用，熬煮时加些枸杞、桂圆、冰糖，将茶的苦涩和水的咸味淡化，喝起来既有茶的清香，又有枸杞桂圆的幽香。喝罐罐茶是通渭人的标配，不论年老长幼，早上起来打扫完卫生第一件事就是喝罐罐茶。通渭人喝茶唯独变化的是以前熬罐罐用的是火盆和曲曲罐子，现在用的电磁炉和陶瓷缸子。因此，喝罐罐茶也成为通渭人招待客人的一种方式。

通渭人的“玩”，主要是泡泉。通渭享有“陇上神泉”和“西北第一泉”的美誉，通渭温泉可以说是闻名全国。通渭温泉无色、无味、无沉淀，富含32种元素和化合物，PH值为7.3一7.8，为中性和弱碱性。地下200米处恒定水温113℃，自流地表水温53.9℃，日出水量6000吨。温泉中偏硼酸浓度高，医疗价值好，常常吸引外地游客前来治疗保健。通渭温泉水温之高，水质之优，水量之大居西北温泉之首，为全国优质矿泉之一。正是享有这得天独厚的天然浴池，通渭人隔三差五便去温泉里玩，让温泉洗去了工作的疲惫，缓解了生活的压力，身心得到了极大的放松。

通渭人的“乐”，也与众不同。通渭人把“乐”陶醉于书画之中，只要是个通渭人，基本上个个都会写会画。只要是个通渭人，家家都有字画墙上挂。通渭享有“中国书画艺术之乡”的美誉，“通渭人处处表现着他们精神的高贵，你可以一个大字不识，但中堂上不能不挂字画……通渭除了重视教育外，已经扩而大之到尊重文字，以至于对书法的收藏发展到了难以想象的疯狂地步。”著名作家贾平凹在散文《通渭人家》中这样评价通渭书画热。通渭人尊尚“一等人忠臣孝子，两件事读书耕田”，所以通渭是书法家的殿堂，是画家的沃土，是艺术的乐园。通渭诞生的书法家上千人，名家就有上百人，画家更是不计其数。这就是通渭人的“乐”，他们把“乐”融在书法中，嵌在画笔里，这是一种高尚的“乐”，这是一种优雅的“乐”，这是一种非同寻常的“乐”，这更是通渭人独有的快“乐”。

通渭人的“吃喝玩乐”，你了解了吗？你喜欢吗？