“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”立秋过后，并非马上就进入了凉爽的秋天，末伏时节，天气依旧十分的炎热，大家在饮食上有“贴秋膘”的饮食习惯，但是也不要盲目的吃油腻的大肉，反而适得其反，不利于身体健康。今天就跟大家分享这3道适合立秋时节过后吃的3种肉，清清爽爽，营养健康，身体无负担，赶快收藏好，一起来看看吧。
鱼肉青花椒鱼所需食材：草鱼，盐，胡椒粉，料酒，酸菜，鸡精，青花椒，青红小米辣美味做法1 草鱼去鳞去内脏里外洗净，剔除鱼骨，鱼肉切成小片，鱼肉里加盐，胡椒粉，料酒抓拌均匀，腌制20分钟即可。
2 另起锅，酸菜爆炒倒入开水，放入鱼骨加盐，鸡精，胡椒粉，调味煮开捞鱼骨放入碗中，把腌制好的鱼肉片放入锅中继续煮，煮熟捞出，放入碗中，放入鱼汤。
3 放入青红小米辣，青花椒，滚烫的热油浇在表面，爆香即可，鲜香味美。
鸡肉鸡肉丸子娃娃菜汤所需食材：鸡胸肉，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，鸡蛋，淀粉，葱姜水，娃娃菜，粉条，葱花，香油美味做法1 鸡胸肉洗净切成小块，绞肉机绞成鸡肉泥，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，鸡蛋，淀粉，葱姜水，搅拌均匀调味。腌制20分钟。
2 娃娃菜洗净切成小段备用，粉条泡软，另起锅烧水，放入粉条炖煮十分钟，一个个汆好鸡肉丸子，下锅煮开，煮开撇去浮沫，放入娃娃菜，加盐，鸡精，继续炖煮15分钟，煮好后盛出撒葱花，香油即可，家常清爽汤菜。
虾肉虾仁炒黄瓜胡萝卜所需食材：胡萝卜，黄瓜，虾仁，蒜，盐，鸡精，生抽，水淀粉美味做法1 胡萝卜，黄瓜洗净切成小片，虾仁洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 另起锅烧油，蒜片爆香，胡萝卜，黄瓜，虾仁放入锅中爆炒，加盐，鸡精，生抽调味，淋点水淀粉勾芡，大火爆炒一分钟出锅，家常清爽可口小炒。
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