相信在我们的生活中，有很多人都是非常的喜欢吃肉的，而且有很多的人一天三餐也都是离不开肉的，我们在平时吃肉的时候吃的最多的也就是猪肉了，而且猪肉也是可以做成各种各样的美食来吃的。

我们在平时用猪肉做美食的时候，不管是搭配其他的菜，一起制作美食，还是把猪肉单独做成美食，再吃起来的时候都是特别的好吃的，如果把猪肉单独做成一道美食的话，相信大家最常制作的就是红烧肉了。

说到红烧肉应该有很多的人，也都是非常的喜欢吃的，而红烧肉虽然也是是用五花肉制作的，但是那些肥的地方吃起来一点都不油腻，而瘦肉的地方吃起来又不会发柴，颜色看起来好看，吃起来有特别的好吃，准备一些红烧肉，总是能多吃一碗饭。

而每个人在制作红烧肉的时候，做法也都是有所不同的，但是有些人在制作红烧肉的时候，可能因为没有掌握好正确的方法，做出来的红烧肉总是会觉得有一些腻。今天就来跟大家分享一种红烧肉最简单最详细的做法，保证做出来的红烧肉色泽红亮，肥而不腻。 准备食材：五花肉，生姜，八角，料酒，冰糖，食用盐，小葱，食用油。

制作方法：首先我们先准备一块新鲜的五花肉，然后把准备好的五花肉清洗干净，等到清洗干净以后把五花肉切成和麻将差不多大小的块儿备用。

然后我们准备一些生姜，把生姜也清洗干净之后，切上几片生姜片，然后再准备一些小葱和小葱，清洗干净之后达成一个葱结。

准备好这些以后，我们准备一口锅，在锅里边加入适量的清水，然后再加入少许的料，就等到水开以后就可以把五花肉放入锅中进行焯水了，差不多煮上三分钟左右的时间，把五花肉捞出来用温水冲洗干净，沥干水分备用。

然后我们准备一口炒锅，在锅里边加入适量的食用油，等到油烧着以后把火关成小火，然后放入一些冰糖，不停的进行搅拌，慢慢的炒出糖色，等到冰糖完全的融化，开始出现一些比较密集的泡泡就可以了。

然后我们就可以把之前准备好的五花肉放在锅中快速的进行翻炒，保证五花肉都能够均匀的裹上糖色，然后我们在锅里边加入一些热水之后，把之前切的姜片，葱结，八角放入锅中，然后用大火煮开。

等到大火煮开以后，就可以把火灌成中小火了，然后炖煮上差不多一个小时的时间，冻煮了一个小时左右的时间以后，我们就可以加入适量的食用盐进行调味了，然后把火开成大火收汁，等到汤汁收得比较浓稠的时候，就可以出锅了。

这样好吃的红烧肉就做好了，这种方法也是最简单的一种方法，虽然方法简单，但是做出来的红烧肉，再吃起来的时候却是非常的美味的，如果在平时你也特别的喜欢吃红烧肉的话，就赶紧来试试这种做法吧，如果你还有其他的更好的做法的话，也欢迎大家留言分享哦。