大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享低脂高蛋白的“白水煮豆腐”。

白水煮豆腐是一道简单营养的家常菜肴，而且营养丰富，豆腐是低脂，高蛋白的食材，含有植物性雌激素和钙质，非常适合素食主义者和女性食用。白水煮豆腐最大限度的保留了豆腐的营养成分，调料加入芝麻香油，小葱，生抽，就可以了。当然想加点香菜，木耳等配菜也是可以的。白水煮豆腐做法简单，步骤详细，3分钟能上桌的快手菜肴。让我们一起来看一下具体制作步骤吧。

【白水煮豆腐】

材料：豆腐

辅料：小葱

调料：芝麻香油 食盐 味精 生抽 辣椒油

做法：

1. 将一块老豆腐用手掰成小块

2. 全部掰好到盘中备用，大的改小一点

3. 小葱两根择洗干净，切成葱花放入小碗中

4. 加入一勺生抽，加入芝麻香油，辣椒油，味精（也可以不加）

5. 用勺子搅匀，加入熟黑芝麻，熟白芝麻也可以的，料汁制作完成

6. 烧一锅开水，加入食盐增底味，将豆腐块倒入锅中煮

7. 煮2分钟控水捞出到盘中

8. 淋上料汁，美味即享

温馨提示：

1、 选择老豆腐，用手掰成小块

2、 煮豆腐是加入食盐增底味，煮2分钟即可

3、 料汁不加植物油，用芝麻香油，加生抽，味精，辣椒油，用勺子拌匀

4、 也可以只加盐和芝麻香油拌一拌就行

想减肥的朋友们一定试试这道白水煮豆腐，淋上简单的料汁，咸香可口，低脂高蛋白的豆腐掰成块煮过无豆腥味，老少皆宜，吃了还能补钙呢。收藏起来做给家人尝尝，一块豆腐做一盘，在饭店要18一份呢，按照上述步骤制作，想不成功都难，希望您能够喜欢。