每周吃鸡蛋超过六个，死亡率增加35%，看起来以后得制定一个《吃鸡蛋计划表》？

偶然刷到，有位博主说，昨天在热搜榜上看到的一个热点，说中国农业大学研究发现每周摄入鸡蛋量超过六个的死亡率增加35%。

我突然来了兴趣，毕竟嘛，这关系到人的寿命，搜来搜去，发现这个巨大的耗时14年的研究成果，似乎早就发布了。

我想，这个成果应当是全世界遥遥领先的。

我们中国农业大学的一个研究团队，进行了14年的随访研究，发现的这样一个结论，是不是科学？是不是权威？我想绝大多数老百姓并不认同。

事实上，很多老百姓都有一个习惯，就是每天早上冲两个鸡蛋，或者一个鸡蛋，暖暖的喝下去，舒胃也有营养。具体的办法是，烧一壶滚开的水，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，然后往里倒开水，一边倒一边搅，这样子鸡蛋很嫩。有的根据自己的口味，或加入几滴香油，或加入一点食盐，或加入白糖红糖。

在以往农村，家里根本没有吃得起鸡蛋的，这种冲鸡蛋的待遇，一般只有病人或者老人才有可能偶尔享受。

这里插播一个故事，就是我小时候知道的。我们那里有一个壮年男子，不会过日子，还好吃懒做。每次家里有鸡蛋，他都是自己冲开水喝掉。要知道这可是相当奢侈的事情了。当时，如果家里的母鸡下了鸡蛋，总是拿了到小卖部（供销社的代销店），去换钱或者换洋火，一个鸡蛋换一盒洋火（火柴），二分钱。几乎没有人自己舍得吃掉。

村子里就有人看不惯这位壮年男子，说他，你自己喝了鸡蛋，还不如给孩子喝了呢。孩子长身体。你猜他怎么说，他说，“小孩吃么，早来！”意思就是，小孩子吃好东西，以后不是有的是机会？

村子里人又说他，那你给你的老母亲喝了也行，那么大年纪，身体也不好。你猜他怎么说？他说，“她这么大年纪了，什么好么没吃过？”就是六七十岁的老人，什么好东西都吃过了。

我想吃鸡蛋，并不会使得死亡率增加。

因为，我发现，有很多人甚至拿鸡蛋当饭吃，也没见得如何。毕竟，鸡蛋的成分要想到人体内，那是需要消化吸收的，吃多了，并不一定就消化吸收了。

单从这个简单逻辑，就可以看出来，鸡蛋仅仅是通过消化道，不一定全吸收了，又不是直接输送到了人体的血液里。

小时候还很爱说的一句歇后语，吃瓜子拉瓜子——没话（化）。可见，并不一定吃了就消化，吃了就吸收。

有些专家的话，并不一定很权威，甚至可能肤浅。所以，我以为，想吃什么就吃什么，不听驴叫唤！

我记得在某一个电视剧中，主角好像是王志文扮演的，主角说过这样一段话：

有钱的人，想吃什么就吃什么；没钱的人，能吃什么就吃什么。我在“能吃什么就吃什么”的时候，就做着“想吃什么就吃什么”的梦！

小时候对于吃鸡蛋的几个记忆：

①小时候，遇到节日，我记得是清明节还是端午节来，大人会给煮一个鸡蛋吃，那个时候拿到手根本不舍得吃，一定要拿到学校里，当着其他小同学的面，慢慢剥掉皮吃了，好像有一种炫耀的心理吧。

因为并不是每一个孩子都能得到节日的煮鸡蛋。

②也有例外。我记得，有一孩子到我们村子里走姥姥家，姥姥给他煮鸡蛋吃，他说，姥姥啊，我不吃鸡蛋，鸡蛋有鸡屎味。

当时我们都笑话他，毕竟孩子们一年到头也吃不了几回鸡蛋，就像吃白面、大米、肉等奢侈品一样，一年就能吃那么几回。

③小时候，孩子们口口相传的一段顺口溜，是这样的，

烙油饼，煎鸡蛋，

请他二姨来吃饭。

烙（我们读luo）。顺口溜的意思就是，招待重要客人才会有白面的油饼，才能配上一个煎鸡蛋的菜。

个人认为，有些所谓的专家，应当研究点正事，比如怎么解决这个食品安全安全问题，怎么做好环境保护等等。

你们得出这样一个结论，有什么实质的意义吗？反正个人是持怀疑态度的。

要是听你们的，那还得制定一个《吃鸡蛋计划表》，严格执行？万一忘了呢？

完。

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@吴宜之地

二O二四年六月十三‬日 于津门

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