“民以食为天”，粮食事关国运民生，粮食安全更是国家安全的重要基础。保障粮食安全，任何时候都不能放松。作为一个农业大国，粮食耕种是中国社会经济的基础，也是重要的物质资料来源。 “仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。” 粮食种植与农业发展，是融入传统文化的历史表达，“粮食问题”更是关系国计民生的重要关切。
“凡邦有会同师役之事,则治其粮与其食。”于王启一而言，粮食安全是一份事业，也是自己人生价值开启的原点。从中南大学毕业后，王启一尝试做过很多事，比如化工。但无一例外，每一个看似能够取得成功的事，都难以提供给他一份事业感。正如他自己所言，“在这些行业中，找不到自己人生的价值观，它不是一个事业。”
“任何一个时期，粮食都不能出现问题”。王启一深刻认识到，粮食安全这个事儿，不能没有人干，中国人要把饭碗牢牢把握在自己手里。这，是一个事业。
为耕者谋利，为食者造福
怀着“让百姓吃上放心粮”的初心，王启一创办了谷丰源公司，以面粉、仓储、贸易为主要业务。
为保证食品安全，谷丰源粮食生产，从土壤选择到加工烘焙，严格控制每个环节的质量，并依托专业的研发团队，建立高效率的食品质量、安全控制体系，打造了专属业务生态。
“过去普通的大米，都很难保留大米的胚芽，但是大米60％-70％的营养都在胚芽中。我们要做的，就是在层层把关好粮食安全的同时，让人们吃得营养。”王启一说，他们的目标就是努力在2023年，将公司食品安全这一块儿与世界接轨，让食者吃得放心、吃得营养，是关乎所有人的事。
这并不容易。刚开始时，“转变农户理念需要下很大功夫”，老百姓不是种不出来好的东西，只要能够保护好农户的利益，尊重他们的需求，就能够达成友好且稳定的合作关系，让更多的优质的粮食进入市场。
“这个过程虽然艰难，但是可以一点一点解决。”记者了解到，王启一通过打造独属于谷丰源生产渠道的方式，把投给渠道的资金补贴给农户，同时为农户们找到了广阔且稳定的市场。
当利润变得可观，收入得到保证，农户们的积极性就得到了显著的提高。“为耕者谋利，为食者造福”，简简单单十个字，却是王启一毕生为之奋斗的事业和爱好。谷丰源的发展历程也是他找准自身定位的过程，“要把自己的岗位站好，粮食安全，就是我的人生事业”，王启一坚定地说道。
是传承者 更是践行者
随着“健康”意识深入人心，“健康”已成为人们日常生活过程中的关注焦点。在“健康中国建设”战略决策中，国家明确提出了大健康的发展理念， “以健康为中心”的理念融入到公共政策制定实施的全过程。全方位、全生命周期维护人民群众的健康，食品安全则是其中的关键要点之一。
我们常说“病从口入”，从古至今，食物问题都是引发很多疾病的重要原因。王启一想做的，就是在各个源头控制食品品质，保证入口健康，让客户吃上放心、健康的食物。在采访中，王启一对健康领域的发展前景有独到的看法，他提到，这些年在致力于谷丰源粮食生产、贸易的同时，还投入到了更多元、更宽广的健康事业发展中。
“我从小就跟别人不太一样，娱乐相关的东西，我没有特别大的兴趣，但是我一直对中国的传统文化非常感兴趣。”“所以，我除了把我自己的本职工作做好，还特别愿意去推崇中医。”
谷丰源在粮食生产中，融入传统文化的智慧，根据节气的不同配合不同的食材，顺天应物，希望把每个节气最合适，且对身体最佳的食材第一时间送上消费者的餐桌。
探索传统中医及中国传统文化视域下的健康产业发展，是王启一关注的重点，结合传统底蕴，用创新的方式呈现出来，也是他一直追寻的发展方向。
科技赋农 以质兴农
如果说传统文化是打开创新产品理念的窗口，那么先进的农业技术则是谷丰源发展以来的根基。大概从2016年开始，王启一就带领团队定期去国外学习先进的农业技术。现如今，谷丰源已拥有世界制粉业技术最先进的BULLER制粉生产线，并配备齐全并先进的检验设备。高质量的生产线、专业的研发团队，成为谷丰源持续革新产品的源动力。
除此之外，王启一还不断创新粮食健康的科学理论，主张重新定义人们的饮食结构，通过对饮食习惯、采购方式等层面的创新，实现把健康的食物从田间直接到餐桌的目标。具体践行中，他推出了“主粮革命”，即“大米胚芽化、杂粮主粮化，主粮营养化，产品订单化”。以有机胚芽米为代表，通过生产健康优质的产品、传播健康饮食的理念、创新粮食采购的生活方式等路径全面保证消费者的健康。
在采访的最后，王启一呼吁，粮食安全是健康中国战略推进的关键，而健康认知的转变仍然是当下健康传播工作推进的难点，想要转变大众的健康认知，需要社会各界人士的发声，需要医疗、媒体、企业一起来关注健康，当然，他依然会走在健康事业发展的最前线，为健康中国出一份力。
