© 王可共享是火锅的本质特征，而团聚则是人们围坐在锅炉旁自然而然形成的社交场景，在就餐空间中，我们尝试从多个角度探讨食物、空间与人之间的关系，即如何通过设计来挖掘其空间潜力，以最大程度地获得社会价值。序言：围炉聚炊欢呼处，百味消融大虎中在愚园路的街头，大虎火锅宛如一个巨大的社交魔方，它的每一面都包容着不同的社交群体及活动类型。一面是野生艺术家展现自我的天地，他们在入口的舞台处畅所欲言，激情洋溢的分享着自己的观点；一面是温馨四溢的“故事会”区域，三五好友围坐在热气腾腾的火锅面前相互寒暄、分享日常，桌前的锅炉成为了情感的交汇点……
▲建筑外观©王可斗西设计基于混沌与秩序共融的多面魔方为创作灵感，在愚园路的街头展开了一场独特的空间演绎，将以往单一功能的火锅餐饮店转型为一个动态共享的城市客厅，人们在不同的魔方体块之间穿行游弋，编织出了一幅既多元丰富又生机勃勃的街头社交图景。
▲轴测图©斗西设计
▲室内概览©王可入口：消极体块的积极转化店面入口处的等位区摒弃传统火锅店门口拥挤堆砌的做法，而是选择分享出一个面阔7m的社交平台，结合台阶的设置，大虎不仅成为了愚园路上的最佳表演舞台，同时也是街头最佳观众席。近30㎡的入口空间给街头增添了无限可能：有时它是街道小型活动的举办场地，有时它是观点交流的分享场所。
▲入口“舞台”©斗西设计
▲入口©王可
▲可自由变换的等待区©王可在大虎，灵活开放的布局打破了传统餐饮等位体验的刻板印象，结合灵活的轨道格栅门和定制的可移动坐凳，它不再是一个单调的等待区，而是如魔方一样自由翻转变换，可根据场景需求自由变换成聚会、等位、街区快闪活动等多种模式。
▲成为愚园路街头显眼的“碰头点”©王可子表面材料使用波浪形铝板进行包裹，并结合现场条件与业态需求设计了三处开窗，其中店内的一扇作为传递窗口常开，店外的两处为上翻窗形式，可根据营业状态灵活开合；而盒子侧边的开放虚空间则增设了隐藏式的轨道玻璃门，可根据季节情况灵活使用。
▲成为愚园路街头显眼的“碰头点”©王可场地建筑外观出色，位置优越，但因距离人行道过近，以及凹凸起伏的外立面，使得足有500平的店铺视觉收缩反而像一家100平的小店。针对这一问题，破解的关键点在于美感缺失的雨棚：在物业要求不允许对其进行改变形状、包饰、拆卸的前提下，设计团队运用玻璃钢格栅板进行遮挡，结合分段处的金属灯管形成了焕然一新的门头效果。既不遮挡光线，又与有年代感的建筑完美交融，既保留了历史的韵味，又为街道注入了现代的活力。
▲店招设计©王可大虎是少有的坚持24小时营业的火锅品牌，如同城市中的一盏不灭灯塔，默默守候着夜晚饥肠辘辘的食客。除开门店的运营，如何在深夜里醒目地让人看到，同时又不打扰街头夜晚的静谧，从门头店招设计上，我们开始思考：由于这家店与路边间距过窄，常规的单一店招形式势必难以奏效，且也不适合在老建筑上做太多“加法”。因此我们从远、近、左、右多个角度进行推敲，在不同位置做了不同尺寸、形式简洁的店招方案，以便四面八方的来客都能看到这家名叫大虎的火锅品牌。
▲店招设计©王可模块：延续魔方的可变理念在大虎社交魔方中，我们在空间立面上设计了一个间距1米、纵横排列、带有A孔的金属骨架结构。当骨架下的原始墙面状况良好时，骨架作为金属衬线装饰；而当原始墙面状况不佳时，则骨架可面挂镀锌板或一些墙面装饰进行造型遮挡，此方法只需要对原始空间墙面稍加修整，就能以极短时间、极低造价完成墙面装修，且后期便于回收利用，是我们一直遵循的环保设计手法。
▲金属骨架结构©王可
▲金属骨架结构细部©王可有了骨架结构做支撑，空间上的每一面都可以像魔方一样，根据实际需求拼接变换成无数种形式，我们将活动家具如广告画面、宣传灯箱、照明灯管等固定在上面，满足功能和形式上的需求。
▲金属骨架结构上的宣传灯箱©王可综合空间整体布局考虑，厨房要设置在2F，需要有效率的出回餐动线，在不浪费营业面积与满足消防要求的前提下，在空间中分别置入了无轨道出餐电梯与回餐电梯，经与专业厂家等多方沟通合作，设计大胆创新了传菜梯的造型，通过金属构件连接不锈钢、黄色胶木球头、亚克力板，趣味性的呈现了工业化裸露结构的魅力，为整个空间增添了一处独特的视觉焦点。
▲传菜梯©斗西设计
▲传菜梯©王可材料：工业细节的可持续设计甲方建议我们采用不锈钢材质，延续大虎一贯的空间调性。但在有500㎡的大面积空间内，大量使用不锈钢，不仅造价昂贵，视觉也会乏味；同时考虑到火锅店对于耐污性的高要求，我们设计将不锈钢、镀锌板、散热铝片、波浪形铝板等不同金属材质灵活运用，轻重有度，不仅丰富了空间的层次感，又符合经济环保的可持续发展的理念。
▲不同金属材质灵活运用©王可除了厨房、包厢、卫生间等必要区域为天花做了二次造型，其余空间均裸露天花的原始结构及表面，对于部分影响空间整体效果的部分则直接利用基础建材进行包饰，刻意减少使用表面装饰材料，贯彻低碳环保的设计理念。
▲天花材料细部©王可在空间广告宣传架、座位隔断以及立面分割的造型元素上，我们使用可循环、成本可控、防火等级高的瓦楞板材料，其独特的截面肌理结合金属构架为空间增加了一些细节，更重要的是材料本身的绿色环保属性。
▲使用可循环、成本可控、防火等级高的瓦楞板材料©王可
▲工业部件的潮流延续©王可
