众所周知，通常粽子就是端午节的代表，每年的端午节，我们都会买各种各样的粽子吃，这是一种习俗，同时粽子也是相当美味而又独特的一种风味小吃。多少种植的形状奖励，大家会认为粽子的包法就那么两三种，可是只上一位社会上的手艺人，将给我们带来多种多样的粽子方法。说起来手艺人通常是相当难得的，他们可能外表可能出生都并不出色，但是手上的手艺却是前所未有的传统，我们接下来要说的是一位苏州手艺人，名叫凌恩斌。他从小就跟着开粽子店的外婆，学习包粽子手艺惊人。

相比较来说，这位名叫凌恩斌的手艺人，绝对算得上是一位包粽子达人了，哪怕这其实是一门手艺活，但是放在他的手中粽子却总是能够灵活多变，想让它成什么形状就可以形成什么形状，哪怕是对于细节，他也是有着相当严格的标准。随着这位手艺人的起征早，他也为自己谋了一个传人，将包粽子的手艺传给了自己的女儿凌眬，虽说女儿并非是从小接触包粽子，可是在严师的教授下，还是将一些粽子的技术给学了个遍。

用凌恩斌的说法，他认为自从女儿和自己学上包粽子，那么自己与他来说就是老师，而并非是父亲，因此在遭受女儿包粽子的过程当中，他一直秉持着相当严格的要求。这位老手艺人还特意与女儿，一同在小学里当场教授过包粽子的技巧，且分文不取，只希望这种传统的手艺能够被更多的国家花朵知道。这何尝不是手艺人的一种气节呢?他们不要求利用手艺来赚钱，更不要求手艺能够带来怎样的利益，可是热衷手艺的他们，是希望自己所熟知的手艺，能够发扬光大的。

通过凌眬的介绍，我们得知她的父亲如今已经69岁了，会包的粽子多种多样，比如说螃蟹粽、虾粽、五子登科粽、四世同堂粽等等不计其数。加起来足足有48种，虽然父亲是一个木工，可是他对待包粽子这门手艺却是相当看重的，只除了家里传下来的古老粽子包法之外，还有自己自创的手艺。

他教女儿包一个小小的兔子粽，教一遍的时间就足足花费50分钟，这期间女儿总觉得差不多了，可是父亲却会一些细节给她指出来，让她一遍又一遍的进行改正。还带着自己的粽子手艺与文化到各个校园与社区去宣传，让爱好包粽子的人一起来学习，这种传统的手艺以及文化。