明万历首辅张居正，精通权术，但也是中国历史上最成功的改革家之一，从历史大局看，张居正新政无疑是隋唐之际革新之后直至近代前夜影响最为深远、最为成功的改革，但他也善于享受，不仅好食，同时好色，为了旺盛的荷尔蒙，他自然要吃各式各样的大补之物。

在军事上，他重用名将戚继光，戚继光也不负张居正，在中国历史上留下千古威名，戚继光为报答张居正的赏识，指派渔民捕获海兽，取其睾丸(俗谓的海狗肾)，定期送给张居正。

据明文人记载，张居正常喝海狗肾煲汤，奇热攻心，阳亢无比，数九寒天，头顶火热。因此，他冬天从不戴帽子，下属官员没有办法，也只能效法首辅。