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前言

白菜这种食物，在中国向来不是稀奇的，一到冬天，北方的家庭几乎家家都有。

可没想到的是，它到韩国竟然成为了“奢侈品”。

截止到九月中旬，韩国市场平均“每棵大白菜”的批发价已经高达9000韩元，折合成人民币大概是48元。

这样的价格，放在中国，老百姓们估计看都不看一眼，但在韩国，韩国民众宁愿去选择价格高昂的韩国白菜，都不愿买来自中国的白菜。

这究竟是怎么一回事？难道只是为了坚守政治正确吗？

白菜在韩国的重要性

在韩国，白菜是最重要的基本食材，无论是家庭聚餐还是餐厅菜肴，大白菜都不可或缺。

而且，不管你是什么身份，每餐都不能少了辣白菜。

辣白菜，也就是泡菜，在韩国是传统美食的代表，把白菜经过精心的腌制，使其变得酸辣可口，既是餐桌上的佐餐佳品，又是韩国文化的一张名片。

除此之外，大白菜还可以被用于各种汤类和炒菜，为韩国人的饮食增添了丰富的口感和味道。

最重要的是，韩国一直将泡菜视为自己国家的象征和骄傲，甚至一度试图推广“辛奇”这个名字。

早些年间，吉林省延边州将朝鲜族部分饮食制作技法申遗，还引起了韩国部分右翼的不满和反对。

另外就是，白菜价格的波动还会影响农民的收入和小餐饮从业者的成本和利润，影响工薪阶层的支出和生活。

由此可见，大白菜在韩国有着举足轻重的地位。

但从今年开始，韩国白菜的价格就开始发生大幅度的波动，让普通民众苦不堪言。

（信源：观察者网2024年10月2日—常洛闻：大白菜在韩国不仅仅是做泡菜，还事关民生、国体、政局……）

韩国白菜涨到天价

据韩联社报道，今年韩国遭遇了连续的高温干旱天气，导致白菜收成不佳，造成供应短缺，白菜的价格开始大幅上涨。

首尔超市里售卖的袋装辣白菜，3700克的单价就高达22950韩币，折合人民币100多元。

这还不是最贵的，韩国首尔一家大型连锁超市里，袋装的整棵辣白菜单价已经上涨到了34800韩币，折合人民币约140元。

要知道，往年辣白菜便宜的时候，才2000多韩币，现在的一颗白菜能买之钱一袋。

在中国，白菜一般情况下，也就每公斤2.31元左右，一颗白菜算下来最多10块钱，最贵的时候也就和现在韩国最便宜的白菜一个价位。

韩国白菜的价格暴涨，给民众的生活带来了很多的负面影响。

比如韩国很多消费者在大型连锁超市开门前就开始排队，部分门店当天上午大白菜就全部售罄。

有些大型连锁超市甚至开始限购，每人每天限买三颗大白菜。

对于那些人口众多的家庭，三颗大白菜可能根本就不够吃，而对于那些不太富裕的家庭，白菜都吃不起。

不仅是家庭，就连韩国的部分餐厅以及知名食品企业，都开始不再提供泡菜，既影响了韩国民众的饮食习惯，又影响了企业的经济效益。

为了应对白菜供应危机，韩国政府不得不采取紧急措施，从中国进口大白菜。

但令韩国政府没想到的是，本来是一个正确的应对措施，却遭到了很多韩国民众的抵制，这就是是怎么一回事呢？

（信源：鲁中晨报2024年10月16日—韩国白菜泡菜价格飙涨！当地华人：约7斤一袋的辣白菜卖100元）

民众坚决拒绝中国白菜

据央视财经报道，当前，韩国政府正以每周200吨的规模进口中国大白菜，首批的16吨中国大白菜已经运至韩国，还有更多的白菜陆续到港。

韩国进口中国大白菜，是为了平抑物价，稳定民心，让韩国民众不至于因为白菜就大乱。

但它没想到的是，本来是一个合理的决策，却在韩国国内引发了更大的争议和反弹。

都知道，韩国人视泡菜为“命根子”，所以部分韩国人认为接受中国白菜就是对韩国饮食文化的贬低，宁愿勒紧裤腰带也不愿接受这些白菜。

其实这主要也是因为韩国的历史和文化背景，因为他们普遍认为自己的饮食文化比较优越，认为中国白菜无法与韩国白菜相比。

而且他们还对中国食品的信任度较低，不相信中国的食品安全，担心运送至韩国的白菜出现问题。

最后就是韩国民众对韩国政府的不满，认为从中国进口白菜是没有骨气的行为。

种种原因导致韩国民众拒绝中国白菜，“宁愿饿肚子，也不吃中国白菜”的言论开始在韩国网络上发酵，甚至不少民众都走上街头，抗议政府的进口决定。

韩国政府本来的好心，在韩国民众眼里却成为了别具用心，那么为什么会出现这样的情况呢？只能说是韩国政府自作自受。

多年以来，韩国政府和媒体都在进行着潜移默化的反华宣传，致使韩国民众已经对中国产生了刻板印象。

在这样的社会氛围下，任何有关中国的产品或者食物，都有可能让他们产生抵触心理。

所以他们宁愿去选择高昂的原产于韩国的白菜，都不愿意去选择便宜的原产于中国的白菜。

但他们这样做，只会使韩国的经济持续低迷下去，对韩国来说没有一点好处。

不过，这也是他们自己的选择，我们外人不能插手。

（信源：海报新闻2024年10月11日—韩国大白菜33元一斤！紧急从中国进口，能解燃眉之急吗？）

结语

韩国民众抵制中国白菜，反映出的是韩国人情感上的抗拒和政治上的偏见。

而这种抗拒和偏见是被长期灌入的观念，这是不正确的。

他们自以为平常食用的都是原产于韩国的白菜，实际上韩国自产的白菜根本不够韩国人食用，每年都需要从中国进口大量的白菜。

这种“一边食用一边抵制”的行为，真的让人啼笑皆非。