果蔬生鲜配调料,在武汉南湖路上这家综合市场,感受五味的调和

效明的天空 2022-03-09 21:18:11

生活在城市繁华的区域里,每天同样要经历车水马龙,同样要为三餐食宿费尽心思。在平凡的日子里,每天要经历的也几乎都是几点几线的场景,写字楼、马路、商场、菜市场、街道,成为大众必须停留的地方。在湖北武汉武昌区生活,租住的地方一变再变,围绕着白沙洲和南湖,上下班走过的场景里,武泰闸蔬菜大市场几乎每天都去。那里有果蔬生鲜、有调料干货,每次进出,看着热闹的人群和商贩,感受着接地气的五味调和。

对于住在武泰闸蔬菜大市场附近的人来说,来往大市场,与平日里的上下班一样,都是轻松来回,走街串巷,赶着上下班的点来回。轻松地挎着包进去,再拎着一大堆果蔬出来,当作是很普通的游逛市场。相对来说,如果是外地人,自驾来往的,要走的路途就相当“繁琐”,比如首先要走到城市的二环线,在梅家山立交下到白沙洲大道,基本上很快就能在马路路口看到市场的大门。由于是综合大市场,可以直接开车进去,在专用车位停下,拿出大袋子就可以进行采购了。

相对于其他的市场,武泰闸蔬菜大市场的定位要稍“老”一些。一是附近的老旧社区多,沉淀的人文气息浓厚,居住的人群也非常密集,让市场的发展和壮大成为可能。再者,由于处在城市的二环线附近,相对交通资源的优势也突出。对于多数到大市场的人,自驾进出,后备箱肯定要塞满,果蔬是必须,海鲜产品选配,再有各类调料,似乎也不要钱,买一送一的搭配。看到很多自驾的外地人,看着他们熟悉的面庞,对着这样的市场,不免心生嫌隙。

出入武泰闸蔬菜大市场,入口在白沙洲大道上,从那边进,围挡和大门尽收眼底。看到的大门境地,建筑恢弘,与一般的设计院和事业单位很像。入口有机动车道,也有人行过道,左右两边岔开,只有机动车收费栏,竖在中间,看着很亮眼。但毕竟是综合市场,基建和配套设施有限,尤其是过道和路面上的成色,早就被斑驳的水渍覆盖满了。机动车压着水花,送货的车来回奔驰,流出一阵花椒味,而住在附近的人,对着菜市场的环境,早就见怪不怪了。

进大市场最前沿的商铺,规模不大,以果蔬和干货为主。左边的商铺,盖着棚子和复式楼栋,用钢筋竖起来的步梯做通道,看着十分简单。一楼的商铺位置里,堆满了各种水果,热带的水果和温带的水果都有,大小反差大,颜色看着花花绿绿。最重要的是,因为果香阵阵,前来的人都会赏心悦目,可以尝下试吃的,也可以对比问下价格。热带水果在武汉,包装看着夸张,二次加工和分装,考验做生意人的情商。看着价格,再与老板砍一下,反差令人意外。

继续往里走,商铺的类别更多,干货类的东西琳琅满目。比如说米面杂货,堆在一边,像是粮仓,尤其是规格品类,分成大大小小的区域。这边堆着米面,那边还有油盐,货物满仓的状态看着十分喜人,遇到有外人进来,老板都会笑容满面,不断推荐说“日期临近,价格可谈”。价格可谈不知道是不是真的,但新鲜的生产日期是肯定直观的,老板提一袋米掂量一下,开口就是几十几百包的批发,财大气粗。

走过粮油区域后,来到了海鲜区。这边区域的商铺样子不同,密封和密闭的外观,挂着巨大的广告牌,有高耸的大门,方便货车直接出入。海鲜区的氛围感浓厚,比如空气里总有一股鱼腥味,路面上总有水溢出,来回的车子刹车和停车,都会洒出水珠来。也有专门的冷链车,开着大货柜,外面有标志,开启过程里,一阵水雾喷出来,在热天里看着很爽快。这些车子跑长途,上下货运,来一批生鲜,补充货源,让人觉得价格又能砍一下。

在武泰闸蔬菜大市场转一圈,走到最后面,是调料区。调料区的广告牌多,各类品牌数不胜数,有知名品牌,也有小众品牌,外行看热闹,内行看门道,批发和零售都是高中低档次的产品搭配。对一般人而言,这样的大市场看着体验不好,毕竟没有精致感,商品的包装单位也很大,估计买东西不是主要目的,最多只是来了解下行情。即便真的是来采购,也是一家人或几家人联合,以求砍刀最便宜的价格。不过,这样的市场在武汉有很多,不一定来武泰闸,来武泰闸的目的,肯定是顺路,仅此而已。

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