凉拌香皮蛋

味鲜斋 2024-08-08 16:08:41

皮蛋3个、蒜4瓣、小米椒2个、葱适量、香菜适量、生抽2勺、陈醋2勺、盐适量、鸡精适量、白糖半勺、香油1勺

1、皮蛋去壳,刀上涂上一层油,把皮蛋切成瓣摆盘。

2、蒜、香菜切末,小米椒切碎,葱切成葱花备用。

3、碗中加入生抽、陈醋、鸡精、盐、白糖、香油,将切好的材料放入碗中搅拌均匀。

4、将调好的料汁淋在摆好的皮蛋上即

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