我历时一个多月多十几款的电磁炉进行了不同维度的测评，发现如今电磁炉市场中存在许多加热不均匀、火力忽快忽慢、炒菜容易糊底的问题，有的还可能导致辐射超标、面板爆裂等安全隐患。那么，家用电磁炉怎么选购？我身为家电测评专家。接下来将根据测评结果给大家分享一些选购技巧，并对五款优质的机型进行深度的测评解析。
下图是我测试过的相关图片：
家用电磁炉怎么选购？在选购电磁炉时，务必保持清醒的头脑，不被市场上的虚假宣传所迷惑。为了帮助您选购到性能卓越、安全可靠的电磁炉，我根据测评经验给大家精心总结了以下六大避坑指南，提供给大家进行参考。
避坑指南1：重视电磁炉加热不均匀的问题
如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。
避坑指南2：品牌要具备专业的技术能力
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射超标的危险。
避坑指南3：安全保护功能很重要
建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，比如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。
避坑指南4：注意是否有辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。
避坑指南5：电磁炉电线的材质很关键
推荐成本和品质更高的纯铜线材能够提供更好的导电性，并且耐高温耐磨损性能强，避免漏电和火灾等安全隐患，安全系数更高。而劣质产品则是使用成本较低的铝制线材，由于铝制线材的耐磨损耐高温性能远不如纯铜线材，所以容易氧化腐蚀和发烫，再加上铝制线材的导电性较差，导致电流传输不畅而影响到加热效率，并且有着较大发生火灾事故的安全隐患。
避坑指南6：散热风机的设计
电磁炉在工作时，其内部元件会产生大量的热量。如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还会使得散热变差而引发火灾事故的风险。
家用电磁炉怎么选购？在选购时，您可以放心参考我们精心准备的避坑指南，确保每一步都明智而稳妥,这些指南都是通过我们团队的仔细测评最后总结的，但倘若您仍有些许疑虑或选择上的纠结，不妨考虑以下五个备受推崇的品牌，我们也对它们进行了深度的测评，并堆砌核心性能进行了点评，大家可以当做参考。
品牌1、宫菱FXGONNE电磁炉
品牌特点：首创五大安全黑科技，行业安全性能系数最佳
电磁炉十台有九台吐槽火力忽大忽小、断断续续，导致火候难掌握，炒焦炒糊、非常影响口感，差评非常多！且辐射超标、有毒异味、爆裂隐患多。所以力荐宫菱，它家对加热无间隙、发烧性能、安全、耐用极其看重！与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全、耐用等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，唯一做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”其他电磁炉根本做不到。
宫菱被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐，因为很多人抢不到，网上还出现很多抢购攻略。
为什么只有它做到全行业内最强加热性能？
首先：宫菱把“高性能、安全、耐用”当品牌毕生追求，它家有多年安全家电研发技术经验，曾为海内外诸多家电品牌、商厨、连锁餐饮提供家电设计与技术方案。
其次：它家不像其它品牌重营销广告，省下广告费砸进研发和品质，死磕顶级性能配置和极致安全，很硬核！比如410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈、韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片，及创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，可以说围绕产品的均匀火设计、无毒安全做了大量创新，不是一般电磁炉能比！
并且：宫菱不像其它品牌搞颜值、噱头功能，多年纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年升级20多次数百项技术优化。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且无毒安全。
另外：它家对品质要求极高，大多数品牌顶多半年性能、安全性大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，很多产品钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱坚持变态级3个30%淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%元器件，公认市面最为严苛！
以下是各大媒体对宫菱品牌的评价：
品牌2：苏泊尔电磁炉
品牌特点：透明面板，颜值非常高
家用电磁炉怎么选购？苏泊尔是一个起源于浙江的品牌。它的家在国内家电品牌中很有名。这款电磁炉采用微晶透明面板，外观和材质都很舒适。日常烹饪时不用担心刮伤，会损害整体外观。
苏泊尔电磁炉的加热速度表现还不错，安全行方面，比如防辐射、散热、加热稳定性等建议优化，避免内部温度过高加重元器件损耗的情况，减少引起火灾等安全隐患的出现，提升产品的使用寿命，以及长久使用过程中出现油渍侵入的情况。
这款电磁炉精心设计了智能定时功能。当它需要煮汤和其他长时间的烹饪时，它可以在设置定时间后安全地做其他事情，因为程序会自动调节火灾，并在时间内停止，非常方便。
品牌3：小熊电磁炉
品牌特点：粉色的主色调，增添了厨房的活跃度
家用电磁炉怎么选购？小熊电器公司总部设在广东顺德，是一家集研发、生产、销售为一体的企业。近年来，它在电子商务领域投入了大量的广告营销，所以很多朋友都很熟悉。他的电磁炉外观是围绕米色设计的，深受消费者喜爱。
小熊DCL-B22H5这款电磁炉具备自动关停的功能，忘记关火也不用担心设备持续运作造成危险，在耐高温和耐冲击性能方面表现需提升，以避免发生变形、开裂等安全问题，隔热性也有待提升，建议对面板材质承受力进行优化，从而减少腐蚀和磨损的情况出现，避免在高温下出现变形破裂的风险。
该电磁炉的体积设计不是特别大，移动方便，清洁简单，不易积累油污。使用时不需要连接燃气管道，只需插入电源即可使用。因此，安装和拆卸非常方便，更容易移动和携带。
品牌4：尚朋堂电磁炉
品牌特点：面板耐磨性极好，还有高温警示功能
家用电磁炉怎么选购？尚朋堂是中国台湾省的一个品牌，主要涉及我们的日常家电。这款电陶炉设计简单时尚，配备全息显示操作面板，接通电源后触摸显示/操作方便。此外，产品厚度为5cm，存放方便，不会占用太多空间。
在评估过程中，发现产品面板耐磨性还不错，不过加热效率、均匀性等，还需要优化，以缩短烹饪等待时间，以及降低可能出现的元器件损坏，过热起火、散发有毒有害物质等危害。
该电陶炉配有高温警示，当产品温度过高时，会亮起灯来提醒用户。它还配备了120分钟的超时关机，在非定期状态下，只要超过120分钟就会自动关机。它的底部还配有散热风扇，可用于日常散热。
品牌5：万利达电磁炉
品牌特点：不锈钢材质，清洗非常方便
家用电磁炉怎么选购？万利达是我们熟悉的家用电器品牌之一。它的电磁炉设计有点像我们日常使用的煤气炉。双旋钮操作，通过扭转旋钮加减火。此外，其面板采用凹面设计，可与各种锅具相匹配。它可以在功能上油炸和烹饪。
这款电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。
该电磁炉采用不锈钢机身，清洗方便。此外，底部还配有防滑脚垫。在日常使用中，它可以防止机器移动或翻转，也可以方便地移动到不同的场景。
家用电磁炉怎么选购？具体的测评结果都已经在上面给大家介绍了，请务必青睐性价比出众、温控精准的品牌之作，它们凭借先进的技术与卓越的性能，定能为您的烹饪之旅增添更多精彩。同时，也请留心避免那些材质粗糙、安全隐患频发的劣质产品，确保您的厨房生活安全无忧，尽享烹饪乐趣。
