今天大叔去买菜，看见超市里的海鲜在特价，排队的人很多，大叔也凑热闹买了一些回来。买了一点鲍鱼、虾和鱿鱼翅，都很新鲜，准备熬一锅海鲜粥。有的朋友可能担心海鲜粥喝起来会腥，今天和大家分享的这道鲍鱼鲜虾粥，不仅不会腥而且非常鲜美。鲍鱼中含有丰富的蛋白质和钙、铁、维生素A等营养元素。虾肉是一种“高蛋白，低脂肪”的食材，营养价值极高，矿物质、维生素、蛋白质含量都十分丰富。

这道鲍鱼鲜虾粥十分适合给全家人补充营养，做法也特别简单，粥是大家经常吃的食物之一，尤其是天冷的早餐，煮粥最好了，现在进入秋天，天气已经有转凉的迹象了，早起喝一碗热粥，不仅补充身体所需水分，还能促进肠胃蠕动，滋养脾胃，尤其家里有老人、孩子，肠胃不好的的人群，非常建议养成早餐喝粥的习惯。话不多说，今天大叔下厨房教你做鲍鱼鲜虾粥，希望你吃得开心呢~

大米，鲍鱼，鲜虾，料酒，油，生姜，淀粉，香菇，香芹

1、首先把大米洗净泡着，这期间剁生姜末，泡发香菇，洗净香芹，鲍鱼洗净切片，准备大虾仁去虾线洗净，分别放入干净的碗中倒入料酒抓匀腌制，腌制虾仁可以再倒一点淀粉；

2、然后把米入锅，倒入适量油和生姜末煮开后换小火慢炖，如果缺水可以加点开水，炖半小时左右关火焖~这期间香菇切片，香芹切末倒入锅中，开火熬煮~五分钟左右放入鲍鱼片，再倒入虾仁；

3、最后虾仁卷曲变色，加盐、白胡椒粉调味~还加了点鲍鱼汁提鲜即可上桌开吃啦~

鲜香味美，简单易学的鲍鱼鲜虾粥就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、鲜香可口的鲍鱼鲜虾粥~适合冬季滋补嘻嘻嘻；

2、鲜美的鲍鱼虾仁粥带来一天的美好心情，春光无限好。

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