人间最美四月天，正是河豚欲上时。

提到河豚，江苏人不约而同想到的地名一定是扬中，这座四面环水的城市，犹如一颗明珠，镶嵌于长江下游的江中，被誉为“长江第一大江中城”。

扬中自古因盛产河豚而出名，有着“中国河豚之乡”的美誉，以河豚刀鱼为代表的地方美食鲜美绝伦。

当下，正是“河豚欲上时”的季节，扬中河豚文化节也火热开展中。在扬中八桥镇利民村，以“春遇豚岛，飨跑利民”为主题的文化节热闹非凡。

游客、村民齐聚利民，深度体验豚岛慢生活。

慢飨集、音乐会、脱口秀、公益画展、露天电影……

各类丰富的户外活动不仅呈现了利民村新农村建设的成果和理想生活方式，也给游客和当地村民带来了许多欢乐。

而8.8公里长的春日情境跑活动，让300多名跑步爱好者享受运动魅力的同时，也领略了利民村春光明媚、绿野芬芳的田园风貌。

晚上，有幸参加了扬中市首届千人河豚宴，品尝到了八桥久负盛名的"利民八大碗"，深切感受舌尖上的美味。

春光正好，你会去扬中赴一场“河豚美食之约”吗？