白酒“香精勾兑”乱象已有多年。

今年或能彻底解决，还酒友一片祥和的白酒世界！

今年6月1日起，白酒新国标将正式实施！

实施后，只有“纯谷类粮食”+水酿造而成的酒水，才能称为“白酒”。

而深受大家厌弃的“香精酒”，以后要改名，称为：“配制酒”了。

如果不能理解的话，可以给大家举一个例子，如：原料表内带有“食用香料、食用酒精”字样的牛栏山，将不再是白酒。

对此，有酒友称：真正的粮食酒，会借着这波东风“涨价”？以后会不会喝不起白酒？

关于这个问题，业界人士说法不一，下文会阐述。

此外，还有酒友担心：牛栏山要何去何从？

这个问题，就比较简单了，牛栏山的路子其实有很多，且看这2点：

1.做出改变，转换原料表

新国标要求，不管是什么工艺制成的白酒，只要其原料是“谷类粮食”，就能被称之为白酒。

食用酒精，可以用有含糖量的粮食酿成，也可以用谷类粮食，只要以后换原材料即可被称为白酒。

2.不做改变，以配制酒身份出现在市场上

按照牛二陈酿的原料成分而言，如果不做出调整改变，也不是说就被下架了。

而是换了另一种身份：“配制酒”。

这样一来，有利于喝酒的朋友区分优劣酒，也不会砍掉不部分酒，对于不懂辨酒的朋友，当真是福利啊，以后大概率不会被骗了。

而关于涨价的问题，各方的争论也不小。

有的说：“不会涨价，毕竟现今粮食产量足，不似之前粮食少，酒是奢侈品”。

也有的说：“那可不一定，万恶的资本家，借此机会涨价，也不是没有可能是事情”。

而笔者想说：“不管涨不涨价，我都先囤为敬”！原因有二：

①本身我就爱喝酒，每天不喝心痒痒，所以不管涨不涨价，我家里是不能缺的，如果碰到合适的，我定会存上两箱。

②这个时候存酒最划算，因为目前是白酒的淡季，这时候大牌名酒相对价位低，划算。

如果大家跟笔者一样的话，可以适当存一些，有备无患。

如果认为大牌酒即使降价也偏贵，银子都花在了宣传上，又不知道怎么存酒，可以看看市面上固态纯粮酿制的优级酒，下面这2个就是：

1、君中元私藏酒

很多酒友都喜欢喝酱酒，尤其是中老年人，因为酱酒的陈放时间比较长，整体比起其它香型酒，更细腻，不刺激。

但是因茅台带起来的酱酒热，使市面上酱酒的价格居高不下。

而这款酒，其酿造人是茅台原副厂长李兴发、中国酱酒之父的弟子曾传政，原料、工艺与飞天如出一辙，入口醇厚细腻，酱味突出，陈香浓郁，越喝越顺，不少人喝过一次就频频回头。

而价格上，因为本身宣传不大，所以品牌“溢价”不大，在同等品质的价位中，独具“性价比”，很多行家“整箱”往家搬，可惜很多人不知道，你喝过吗？

2、平坝窖酒

同样产自贵州，都说贵州美酒如云，但很多人都担心“茅台镇”的酒，认为“茅台带个镇，买酒需谨慎”。

买酒需谨慎是对的，但不仅仅是茅台镇，其他镇也是如此。

这个酒的历史悠久，是贵州的老牌名酒，选用上等的原料，加上古法工艺精酿而成，是不少当地人的口粮，真正的口碑酒，抿一口，窖香浓郁，绵柔协调，后味无穷。

写在最后：大家对于本文都有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。