以北宋仁宗盛治为主要时代背景的电视剧《清平乐》，带火了宋朝的各种风俗习惯。当时的宋朝，天下安定，百姓富足，每逢节假日，从皇宫到民间，处处歌舞升平。电视剧《梦华录》中点茶的场景，也让我们感受到了宋人喝茶的趣味和雅韵。
如果说，张择端的《清明上河图》，为我们全面、真实地展现了宋朝都市生活的各个方面，有利于我们了解和研究当时的政治、经济、文化、民俗等，那么由云葭所著的《挑战古人100天2》，则带着我们畅游汴京城，去感受宋朝老百姓的市井生活。
云葭，曾梦想成为一位考古学家，在成为考古学家前，她先成为了一名女作家，一位写故事的人。出版多部小说和散文集，在《挑战古人100天》出版后，受到了很多读者的留言。
读者们在阅读了《挑战古人100天》，了解了宋朝人休闲、美好的日常生活，遂对宋朝普通百姓的衣食住行充满了好奇和兴趣，于是乎，在有了第一部的“琴棋书画诗酒花”后，便有了第二部的“柴米油盐酱醋茶”。
在《挑战古人100天2》中，云葭用她那生动、活泼的解读，为我们揭示了宋朝人的市井生活，包括民俗、司法、婚假、科举，以及人性化的举措等，下面，我们就跟随云葭，一起去感受大宋包括万象的民生民情吧！
001宾至如归的酒楼服务
在千年前的北宋，汴京城内的人们，在报晓僧人清亮的嗓音中醒来，开始了他们新一天的生活。周二郎作为汴京城内著名酒楼——会仙楼的茶饭量酒博士，他每天的工作，就是在酒楼内接待客人。
在宋朝，人们也是和现代人一样，吃了早餐后去工作。宋朝的早市特别热闹，就连会仙楼也不例外。
作为24小时营业的酒楼，会仙楼从早餐、午餐、晚餐到宵夜，那是一条龙服务。在酒楼住宿的客人，花费不超过二十文钱，就可以买到一份粥或点心。
若是对粥或点心不感兴趣的话，还可以在会仙楼附近卖早点的铺子，花费一二十文钱，买灌肺、炒肺等其他早餐，可谓是早餐之丰盛。
在会仙楼，还会给住宿的客人出售各式各样的洗面水。根据相关资料记载，在宋朝的酒楼管理和服务都让客人有宾至如归的感觉。
在酒楼里工作的服务员，不管是负责唱菜的小二，还是厨房里接听的伙计，又或者是帮着热酒倒酒的伙计，都是十分伶俐的。受到职业病的影响，他们可都是练成了“耳听六路，眼观八方”的本事。
002“白领”也叫外卖
我国现代历史学家陈寅恪先生曾经说过：“华夏民族之文化，历属千载之演进，造极于赵宋之世。”
由于汴梁城内餐饮业的发达，各种吃食种类繁多，各种口味任君选择：有北方风味的“北食店”；有南方风味的“南食店”；还有四川风味的“川饭分茶店”等。
当然，还有专卖家常饭食的大排档，以及上菜、打包带走的快餐店。《东京梦华录》中有记载：“盖经纪市井之家往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳。”
这就是说，在宋朝的白领、商人，与今日的白领们一样，也不喜欢、不习惯在家做饭，要么是下馆子，要么是叫外卖。
是的，宋朝的饮食店，就已经开始了快餐、送餐服务了。在《清明上河图》中，就有一个正在送外卖的外卖小哥。
在《挑战古人100天2》中，周二郎作为会仙楼的伙计，便时常往李郎、李小娘子等家庭殷实的人家送外卖。
这不，作为科举应届生的李郎，在埋头苦读之余，便准备办一场家宴，邀请亲朋好友来聚餐。
由于李郎前段时间在会仙楼吃到了新菜式，觉得很好吃，便提前预定了一份外卖，让会仙楼的伙计送到家里来，与亲朋好友们一起分享。
003柴米油盐酱醋茶
从古至今，任何时候的人们，都不会亏待自己的胃，若要说哪一个朝代的吃货是最有口福的，那莫过于宋人了。
说到吃饭，宋朝可以说是个承前启后的朝代。在宋朝以前，多数人一日两餐；宋朝以后，一日三餐的人多了起来。东坡肉、火锅、火腿等美食，也都纷纷登上历史舞台……
宋朝的饮食文化，说白了，就是平民文化，在宋人吴自牧的《梦梁录》中有记载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”
在宋朝，人们不分身份和地位，聚在同一间餐馆里，因为对美食的向往，而拉近了彼此的距离。
在宋朝，若是客人不想吃荤菜的话，那么还可以选择素材馆。说到素菜馆，那就得说一说大相国寺了。
《挑战古人100天2》中，李郎和他的好朋友赵公子，作为两个科举备考生，他们深知劳逸结合的重要性，决定给自己放半天假，去大相国寺逛街淘宝。
是的，大相国寺不仅是北宋时期的皇家寺院，全国的佛教中心，而且还是一个大型的综合贸易市场。在这里，有不少人还淘到了名人的真迹，十分珍贵。
大相国寺内有商店、茶坊、酒楼、饮食店，其中东西塔院提供的素食，那是远近闻名。每逢斋会之日，很多人都会到大相国寺里吃斋。
宋朝著名女词人李清照与丈夫赵明诚，便常到大相国寺淘宝，买些古董字画。而在大相国寺内，还有一个“烧朱院”，它的招牌菜便是炙猪肉，味道非常好。
烧朱院的主厨是大相国寺的僧人惠明，他做菜的手艺可是受到了当时翰林学士杨亿的认可。杨亿当时经常带着一帮同僚来大相国寺吃饭，就如《挑战古人100天2》中提到的：“朝中不少大臣也会遣人来大相国寺购买炙猪肉吃”。
写在最后
不管在什么时候，饮食始终是人们日常生活的首要，“民以食为天”在任何时候都是第一大事。
对于宋人来说，“闲”不仅是一种生活方式，更是成为了其一种生活态度，他们在日常生活中，将生活提升到了艺术境界，朝廷的各种人性化举措，也都在一定程度上保障了百姓的生活。
除了饮食文化外，宋朝的租赁中介、婚丧嫁娶、尊老文化、老人救助政策等，云葭在《古人挑战100天2》中都阐述的一清二楚。
想知道宋朝百姓日常生活的更多事，可以与云葭一起，在书中去感受宋朝的文化与生活，去享受吃货的幸福小资生活。
