原标题：耕海“种”蛤蜊 月播千万斤

近日来，不仅青岛的田野上呈现出一幅春耕图，渔民们也开启了一年最忙的“农时”。随着气温升高，红岛渔民开始在海上人工播撒蛤蜊苗。昨日，记者现场探访看到，一辆集装箱大货车从福建厦门运回首批5万多斤蛤蜊苗，渔民们将它们装上渔船，进行海上人工播撒。每年3月中下旬是胶州湾播撒蛤蜊苗的最佳时节，播苗季为期一个月，将在红岛海域“种”下超千万斤蛤蜊苗。在播撒蛤蜊苗的同时，红岛蛤蜊也迎来了收获旺季。

厦门蛤蜊苗来青“安家”

胶州湾畔的红岛，凭借皮薄肉肥的蛤蜊而享有盛名。昨日，记者在红岛渔港码头看到，一辆来自福建厦门的集装箱冷链车停靠在码头上，一条长长的传送带不断向养殖船上输送成袋的蛤蜊苗，这些蛤蜊苗犹如瓜子大小。一条养殖船上不一会便堆起了一座小山，随后满载着蛤蜊苗驶向大海，另一条养殖船迅速靠上前，后面还有几条船在等待装货。胶州湾优越的自然环境和丰富的海洋生物资源，将为这些蛤蜊苗提供生长的温床。

“红岛蛤蜊春季播苗工作刚刚开始，今天运到的是首车5万斤蛤蜊苗，渔民将把它们运到胶州湾养殖区域进行人工播撒。”红岛渔民赵宇昌介绍，每年春天是红岛渔民最忙碌的季节，收获去年养殖的蛤蜊和播撒蛤蜊苗工作交替进行，播苗工作将一直持续到4月底。

“我们会根据养殖区域的泥沙厚度和去年养殖情况，决定播撒蛤蜊苗的密度。只有在合适的密度下，蛤蜊苗才能快速生长。”一位当地渔民告诉记者，当天中午正好刚上涨潮，装卸蛤蜊苗更为便利。

最多日播50多万斤苗

昨日中午11时30分左右，一条养殖船装载着上万斤蛤蜊苗，依据定位系统导航，经过一个小时的航行，来到了播撒蛤蜊苗的海域。船长负责驾驶渔船，掌握方向，另外4名渔民开始向大海里播撒蛤蜊苗。

“红岛的蛤蜊属于底播养殖，到达播撒的海域后，渔船的雷达显示器会显示出一个长方形的坐标图案。这个区域就是播撒蛤蜊苗的地方，不能越界。”一位渔民介绍，人工播撒蛤蜊苗跟在陆地上播种差不多，唯一的区别是在海里没有那么直观。船长负责控制船的速度和方向，以此来控制播撒的密度。做好这项工作，需要依靠多年来积累的经验。

渔民张师傅介绍，一条渔船最多能装两万斤蛤蜊苗，天气好的情况下一个小时就能干完；如果海上风浪比较大，时间会稍微长一点。对于渔民来说，最怕风浪太大没法出海，下雨反而对工作没有什么影响。这批蛤蜊苗的价格为每斤6元左右，如果不能及时播撒到海里，会影响成活率。因此，虽然预报的天气情况不算好，但当日气温却有利于蛤蜊苗的成活，所以大家还是选择出海，尽快把蛤蜊苗播撒下去。当天是红岛播撒蛤蜊苗的第一天，接下来播撒的数量会每日递增，最多时一天要播撒50多万斤。

养殖户每年“播种”两次

记者了解到，一般情况下，100亩海田需要播撒5万斤左右蛤蜊苗。由于海上播苗受到潮水的影响，需要合理安排时间。每年播撒蛤蜊苗的工作量比较大，集中在一个月里，所以渔民们会争分夺秒。

赵肖福是城阳区红岛街道的海产养殖户，承包了几百亩的海域用来养殖海产。每年开春后，他都很忙。今年为了尽快完成蛤蜊种苗播撒工作，他多雇了几名工人来帮忙。据介绍，红岛的养殖户一般每年“播种”两次，一次是春天的蛤蜊苗，一次是冬天的海蛎子苗。春天播撒的蛤蜊苗要等到一年后才能收获。

“这些蛤蜊苗是从福建厦门运来的，青岛海域水质优良、温度适宜，非常适合蛤蜊生长，会让它们的肉质更肥美。”赵宇昌介绍，今年蛤蜊苗的播撒时间和往年差不多。根据今年的市场情况，蛤蜊苗价格在每斤6元左右。

新闻延伸

南苗北养“蛤蜊鲜”

渔民介绍，用本地蛤蜊苗养殖的蛤蜊，肯定更适应本地的环境。但红岛蛤蜊苗每年的需求量超过千万斤，除了一少部分苗来自大连等东北地区外，绝大部分都是南方种苗。近年来稀有的野生苗也是南方种苗的后代。20多年前，红岛当地就开始进行红岛蛤蜊良种培育研发，但始终无法选育出优良的种苗。相反，以南方蛤蜊为主培育出来的蛤蜊苗，成活率和鲜肥度都很不错，再加上红岛海域长期从南方购买蛤蜊苗，于是渐渐形成了“南苗北养”的固化模式。

“南方的蛤蜊苗主要来自福建福州和厦门等地。和福州的蛤蜊苗相比，厦门种苗的培育时间更早一些，也就是说每年3月份青岛播苗季时，厦门蛤蜊苗的个头会大一点，因此来年的产量也会更高一些。”渔民介绍，但投入的成本肯定也会更多一些。

红岛大多数渔民之所以购买厦门蛤蜊苗，主要还是和青岛的气候以及蛤蜊的生长特点有关。红岛蛤蜊一般是每年3月份放苗，生长周期一般为一年。如果养殖两年的话，蛤蜊个头肯定会更大、收益更好，但是蛤蜊到了夏天很容易死亡，很可能放养两年，最后的收获量比放养一年的还少。

治理海星见成效

海星是蛤蜊的天敌，不仅会吞食蛤蜊，还会分泌出一种黏液，导致贝类无法呼吸。从2020年开始，胶州湾海星突然泛滥，给养殖户带来了很大损失。近些年，在相关部门的指导下，渔民采取了雇佣潜水员下水捕捞以及重新启用地笼等措施来遏制海星泛滥。

“蛤蜊能不能丰收赚钱，关键得看有没有海星。这几年经过人为干预治理，效果不错。”红岛码头负责人赵宗昌说，养殖蛤蜊最大的成本就是买苗。养殖户到南方购买蛤蜊苗，必须要有经验。有一些养殖户不小心购进了劣质苗，导致蛤蜊成活率不高，结果造成了损失。

本版撰稿摄影 青岛早报/观海新闻记者 康晓欢 袁超