日本多地近期“大米荒”持续,使用大米当原料的诸多商品受到波及,被迫涨价,首当其冲的就是寿司。近日,有日媒惊呼,日本陷入了“寿司危机”。
由于米价不可控,为平抑价格,制作寿司的超市只能在鱼类选择上做调整。
日本横滨市某超市寿司部员工 郡司利春:我们拜托供应商尽可能给我们提供便宜一些、品相又好的产品。
为了保住一盒寿司680日元的最低价格,该超市放弃了高价的“康吉鳗”,改用低价进货的“日本鳗鲡”。
日本横滨市某超市寿司部员工 郡司利春:零售价格一旦上涨,肯定会卖不出去,这都成了心理阴影了。
东京八王子市某寿司店价格为1500日元的海鲜盖饭,一直大受食客欢迎,上面铺了厚厚的蓝鳍金枪鱼和鲣鱼,多到几乎从碗里溢出来。然而,有些鱼类的进货价格已经上涨到了原来的5倍以上,店主表示,以这样的价格出售肯定是要亏本的,能坚持多久还未可知。
为节省成本,埼玉县的鱼类供应商选择使用AI自动喂食的真鲷,通过AI控制喂食量,以节省饲料费用和人工成本。
据日媒报道,从7月份开始,日本地区陆续出现了“大米荒”现象,导致一些超市无奈采取限购方式。日本最新公布的数据显示,日本今年7月的大米价格比去年同期上涨了将近17.2%,是20年来的最大涨幅。(央视新闻)
没办法,谁让国人水鱼多
不是工匠精神,宁愿亏钱也绝不将就吗?
管他真的假的,信就得了,反正不出去也看不见真相
打着大米货源紧张的名义,大力推销XX海产品,寿司的最大市场在中国,最大的消费群体是中国人……
米饭仙人 寿司仙人 不管吗?[红脸笑]
太担心日本人了,怎么活啊
与我等何干,他们排核污水的时候怎么不想想后果呢?[doge]
何不食鱼?
这种寄生虫含量超过40%的饮食最好消亡了
吃什么大米啊,吃核辐射的海产多好啊,管饱[得瑟]
干了这杯核污水,来年再做日本人。
那不刚好嘛,吃海鲜就可以了,又可以解决海鲜卖不出去又可以解决没饭吃的问题
才5倍吗,10倍20倍也无所谓,反正我不吃[滑稽笑][滑稽笑]
背景音乐叫什么名字?
只关心有没有饿死啊饿死多少了?
不给吃大米,百姓就会去吃鱼