你小时候放过麦假吗？又快到了金色麦浪翻滚的季节，在文学诗词里，金色麦浪是美景，是诗情画意；但是在我回忆里，金色麦浪是汗水是劳累；

记得小时候机械不发达的时候，家里的麦子熟了全靠爸爸妈妈人工割下，用三轮车运到麦场，用石磙把麦子压出来，堆成堆以后，再靠夏天的风，把小的秸秆扬出来，最后把麦子装入袋子运回家才能完事。

一个麦季，大约需要15--20天左右才能把全家4口人，不到7亩的地劳作完；半个月的麦假正好！那时候父母每天汗流浃背，日落天黑回家后的解暑方式就是一碗便宜的大碗绿茶。

而我也记住了绿茶的味道，苦涩，不好喝；一直到长大以后，很长一段时间都不喝绿茶；等到自己有能力的时候，才发现并不是那样，原来绿茶不仅不苦不涩，还十分鲜爽，花香味浓，只是父母不舍得买好的茶叶而已。

我国作为绿茶的发源地，绿茶种类数千，今天我们就来说一声十大名优绿茶，看看你喝过的绿茶上榜了吗？

一：碧螺春

据《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池。”碧螺春作为榜一大哥当之无愧。

碧螺春核心茶区在江苏太湖东洞庭湖山和西洞庭湖山，所以又称作洞庭碧螺春。其干茶曲卷紧实，色泽银绿，白毫显露，口感甘醇鲜爽，香气浓郁，汤色翠绿，花果香浓。

二：龙井茶

龙井茶是扁炒青的代表茶，口感清香爽口，花香，豆香，明显，赢得众多茶客喜爱。

龙井茶核心产地为西湖龙井，出了产区只能叫做龙井茶（如钱塘，越州产区），出了浙江的就不能叫龙井茶了，是我国国家地理标识茶品。

三：六安瓜片

在这里六读作（lu），六安瓜片是中华传统绿茶，在唐代为上品“庐州六安茶”，在明清时期为，御茶贡茶。电视剧《上将洪学智》老将军一生爱喝六安瓜片，不仅爱喝，自己也亲手炒制。

六安瓜片是唯一无梗无芽的茶，全部为单叶片制作，干茶富有白霜，不带芽梗又形似瓜子，入口绵柔清爽，茶味鲜醇回甘。

四：太平猴魁

太平猴魁作为中国传统历史名茶之一，在民国四年，巴拿马万国博览会曾荣获《一等金质奖》；

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，色泽苍绿。茶汤青绿，香气高爽。叶底宛如仙子翩翩起舞，两叶抱一芽，绽放成花。

五：黄山毛峰

黄山毛峰中国名优绿茶之一，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。每年的清明至谷雨时节采青所制。

毛峰外形上来看条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，滋味鲜浓，不苦不涩。

六：安吉白茶

你没有看错，安吉白茶是绿茶，很多人容易被名字误导，以为安吉白茶是白茶；安吉白茶是浙江省地理标识产品，主产于安吉县。

从外观来看安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

七：庐山云雾

庐山云雾茶最早追溯到汉朝，是宋时期的贡茶，中国名优绿茶之一。

庐山云雾茶芽肥硕叶厚，色泽碧绿多毫，因庐山地理原因，使的茶青鲜叶较厚，芽头肥壮，所以庐山云雾比较突出的优势比其他绿茶较为耐泡。

八：信阳毛尖

信阳毛尖是我国十大名优绿茶之一，主产于河南信阳，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

从外形上看信阳毛尖则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲泡后，鲜爽醇厚，回甘生津，消暑解渴。

九：珠茶

珠茶是炒圆青的一种，主产于浙江、福建一带；茶汤清亮，口感醇厚。

外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润，身骨重实，如同珍珠。香高味浓，经久耐泡，叶衣黄绿明亮，芽叶完整。

十：竹叶青

产于四川的扁形炒青茶，又名青叶甘露，因外形扁平，两头尖细，形似竹叶而得名；是绿茶名茶之一。

竹叶青香气嫩栗香，浓郁持久；滋味鲜嫩醇爽；叶底完整，黄绿明亮，入口有醇厚感，涩味较少。

这些年喝过不少茶，但每年夏天，总会喝绿茶多一些；

有时候，我觉得喝绿茶是一种情怀，怀念那个忙碌的夏季，怀念小时候晚上和爸爸一起睡在麦场看麦子，夏天丰收的麦子就是希望，爸妈希望用麦子换钱带来更好的生活，而我希望买一件花裙子.....

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