把酒馆开进韩国,从亏损千万到逆势150%,北大放牛娃仅用一招!

之山聊国际 2023-02-27 23:28:03

近两年来,H&M、阿迪、耐克等洋品牌在国内的颓势显著,反之,李宁、安踏、华为、小米等国货品牌劲头强盛。比如,比亚迪超越特斯拉登顶全球第一;安踏超越阿迪中国、耐克中国,登顶中国第一的宝座等等。

洋品牌接连退败,国货品牌势头强盛

国货的强盛势头,可不只体现在国内,国外市场也是蒸蒸日上。比如,美妆品牌花西子在海外的流量曾一度暴涨至黑五水平,出现上架即售空的情形;“砍一刀”拼多多海外版在北美上市短短几个月的时间,下载量高达2000万次,一度超越亚马逊、谷歌等,还曾一度霸榜iOS应用榜榜首;“卷王”蜜雪冰城更是在近期进军日本和澳大利亚,在悉尼的首家店铺,出现开业当天2.4万营业额的情形。

当然,除了以上这些耳熟能详的国民品牌外,还有一些新消费品牌。这个在短短1年的时间内,实现从第一家星沙旗舰店的落地到第一家韩国店铺的落地的酒馆品牌“粱大侠江湖酒馆”,就是众多出海品牌中的一员。如今,其团队更是尝试进军澳大利亚市场。

从开业到第一家店落地韩国,这家酒馆仅用一年!

这还不是最令人惊讶的,更令人惊讶的是粱大侠江湖酒馆这个酒馆品牌,其实是一个跨界品牌,从“粱大侠”这个江湖白酒跨界衍生出的一个酒馆品牌。江湖上流传的,“南有江小白,北有粱大侠”的这句话,就是对这个品牌的认可。

无论是粱大侠还是江湖酒馆,都离不开其背后的创始人“傅治纲”。他出生于湖南衡阳,从小酷爱读书,尤其是武侠小说。而湖南人身上的“吃得苦,霸得蛮,耐得烦”的精神,更是在他身上体现得淋漓尽致。他大学毕业便以优秀毕业生的身份被一线酒企“金六福”酒业所录取,从管培生一路走到全国市场总监的位置,仅仅只用5年,年薪百万,成为当时公司最年轻的高管。27岁的时候更是荣登北大讲堂,在里面也吸收学习一段时间,也就有了北大放牛娃的称号。

侠义白酒品牌“粱大侠”在成立初期,从产品开发到进入市场,以及前期的运行,在他们团队创新的模式运行下,面市短短3年的时间便被资本估值超5亿,走进全国近200个区县市场。获得了郭德纲、王千源、奥运跳水冠军何冲等当红明星的打 call支持。

此外,粱大侠由两位中国评酒大师酿造的“甘润醇柔”四大招牌风味的柔和高粱酒,也备受消费者的喜爱;而且这款飞越大半个地球所获得的灵感,而打造出的“只需一点点光便通体透亮”的琥珀琉璃瓶,更是在全网掀起了一场“点亮发光瓶”“发光瓶表白”的潮流。

粱大侠江湖酒馆,打造“内循环”,实现从亏损千万到逆势增长150%的逆袭!

然而,好景不长,粱大侠也没能逃过疫情的冲击,出现了3个月亏损近千万,线下一个客户也没有的情况。这使他们不得不追求改变,一年春节,在老家的过年,大年初一在曾国藩的故居“思云馆”中静坐一天,想通了“结硬寨,打呆仗”这六个字,便召集合伙人商讨要打造属于我们自己的核心消费场景,打造人货场闭环。

于是在去年的1月份,第一家粱大侠江湖酒馆星沙旗舰店也正是在湖南长沙落座,开业第一个月就实现了盈亏平衡,后连续多个月屡创新高。更是在不到一年的时间,这个北大放牛娃,把粱大侠江湖酒馆开进了韩国市场。如今,更是瞄准澳大利亚。

“护城河”的成功打造,使得粱大侠品牌也瞬间盘活,近几月更是实现了逆势150%的增长。而其创始人更是把粱大侠这个“品牌人格化、人格I化,IP场景化”的模式,总结称为“超级IP创业模式”。这个模式的形成,使得粱大侠再次受到了不少资本的关注。

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