市场监管总局关于15批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第20号〕

近日，国家市场监督管理总局发布的通告揭示了一个令人担忧的现象：在近期组织的食品安全监督抽检中，有15批次食品因各种问题被判定为不合格。这一消息不仅让消费者感到震惊，也再次敲响了食品安全的警钟。

从通告中可以看出，这些不合格食品涉及的问题多种多样，包括农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标以及质量指标与标签标示值不符等。这些问题食品的存在，不仅损害了消费者的身体健康，也破坏了市场的公平竞争环境。

首先，农兽药残留超标和重金属污染是食品安全领域的老问题。这些有害物质的残留，往往是由于生产过程中使用了过量的农药或兽药，或者是因为环境污染导致的。这类问题的解决，需要从源头抓起，加强农业生产环节的监管，推广绿色环保的生产方式。

其次，食品添加剂超范围超限量使用也是不容忽视的问题。食品添加剂本是为了改善食品的品质和色香味，但在一些不法商家手中，却成了谋取暴利的工具。对此，监管部门应加大对食品添加剂的监管力度，严厉打击超范围超限量使用食品添加剂的行为。

此外，质量指标不达标和质量指标与标签标示值不符的问题也值得关注。这些问题暴露出部分企业在生产过程中存在偷工减料、以次充好的现象。为了保障消费者的权益，监管部门应加强对食品生产企业的监督检查，确保企业严格按照标准进行生产。

面对这些不合格食品，我们不能仅仅停留在曝光和处罚的层面。更重要的是要深入剖析问题产生的原因，从根本上解决问题。这需要政府、企业和消费者三方共同努力。

政府应加强食品安全法律法规的建设和完善，提高违法成本，形成有效的威慑力。同时，还应加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。

企业应树立诚信经营的理念，自觉遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保产品质量。只有这样，企业才能赢得消费者的信任，实现可持续发展。

消费者在购买食品时，也应提高警惕，注意查看产品的标签标识和生产日期等信息。一旦发现问题食品，应及时向监管部门举报，维护自己的合法权益。

总之，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，任何时候都不能掉以轻心。只有政府、企业和消费者齐心协力，才能共同守护好我们的餐桌安全。