课本里的旅行:皖地山水、佳肴与滁州古韵遗风

阳明雅集 2025-04-03 11:12:51

安徽,是一个自然风光旖旎、美食独具特色、历史文化底蕴深厚的省份。

安徽美景

黄山:黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪 “五绝” 著称于世。迎客松姿态优美,张开双臂欢迎八方来客;猴子观海、梦笔生花等怪石栩栩如生;云海翻腾时,山峰在云雾中若隐若现,宛如仙境。登上黄山,能让人感受到大自然的鬼斧神工。

宏村:被誉为 “中国画里的乡村”,整个村落呈 “牛” 形布局。南湖如牛胃,月沼似牛肚,水圳形如牛肠,民居则像牛身。村内古建筑保存完好,砖雕、木雕、石雕精美绝伦,漫步其中,仿佛走进了一幅淡雅的水墨画。

琅琊山:位于滁州,是国家重点风景名胜区。这里有茂林修竹,潺潺溪流。深秀湖湖水碧绿,周围群山环绕,景色清幽。而醉翁亭则是琅琊山的标志性景点,它飞檐凌空,古朴典雅,让人不禁想起欧阳修笔下 “醉翁之意不在酒,在乎山水之间也” 的名句。

安徽美食

臭鳜鱼:徽菜代表之一,初闻有股似臭非臭的味道,但其肉质鲜嫩,醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味。经过腌制和烹饪,臭鳜鱼具有独特的风味,令人回味无穷。

李鸿章大杂烩:相传是李鸿章宴请宾客时所创。这道菜食材丰富,有海参、鱼肚、鱿鱼、鸡肉、火腿等,烩制而成的菜肴鲜香可口,汤汁浓郁。

滁州雷官板鸭:历经风干、腌制、卤煮等工序,鸭身油光锃亮。鸭肉层次分明,咸香四溢,是滁州的特色美食之一。吃的时候,可配上一碗香米饭,让人唇齿留香。

安徽历史文化典故

涂山会盟:“禹会诸侯于涂山,执玉帛者万国”,涂山位于今安徽怀远东南马头城的古当涂。大禹在此召集诸侯,举行会盟,这是中国古代历史上的一次重要事件,标志着夏朝的建立,对中国历史的发展产生了深远影响。

徽商兴起:宋代,徽商崛起,他们以诚信经营、吃苦耐劳的精神,在全国范围内开展商业活动,经营范围广泛,包括茶叶、丝绸、瓷器等。徽商的兴起不仅促进了徽州地区的经济繁荣,也对当地的文化发展产生了重要影响,如徽派建筑、徽剧等都是徽商文化的重要体现。

醉翁亭记:北宋时期,欧阳修被贬为滁州知州,他在此写下了千古名篇《醉翁亭记》。文章描绘了琅琊山的美景和滁州百姓的安居乐业,表达了欧阳修寄情山水、与民同乐的情怀。醉翁亭也因此名扬天下,成为中国古代文化的重要象征之一。

安徽,无论是壮丽的自然风光,还是诱人的美食,亦或是丰富的历史文化典故,都让人着迷。来到这里,仿佛翻开了一本厚重的历史书,每一页都写满了故事;又像走进了一幅绚丽的画卷,每一处风景都令人陶醉。而滁州,作为安徽的一颗璀璨明珠,以其独特的魅力,吸引着无数游客前来探寻它的美好。无论是在琅琊山感受欧阳修的文人情怀,还是品尝滁州的特色美食,都能让人领略到这座城市的独特韵味。

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