国庆长假结束，离乡的游子返程。大包小包的行李里，有满满的家乡味。

自家的土鸡蛋，刚采摘的瓜果，独家秘制的酱料……仔细看看各种家乡特产，家人送行的画面又一遍遍在脑海回放：他们把行李箱、后备箱塞满，笑意盈盈写在脸上，牵挂不舍放在心里。

作家张佳玮曾说：“我猜许多不在故乡的人，都有类似的感觉——再好吃的东西，吃下去，总不如家乡的来得香，来得踏实，总隔了一层。”这正是家乡味的魅力。

漂泊千里万里，走不出一口家乡味。不管我们走到哪里，有家乡风味在身边，想到家乡和家人，就有前行的力量。

吴桥宫面是河北省吴桥县著名的传统名产，属于贡面。此面起源于东汉末年，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以作为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。它是老人，病人，产妇，婴儿常备的滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上佳品。

吴桥大锅饼，用温火烤熟，是一种容易制作、便于携带、好吃经饿、能存放数日不变质的面食。

吴桥老豆腐是沧州吴桥的特色小吃，和其他的老豆腐不一样，做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品;要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。

豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻;食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

吴桥玍zha是全国绝无仅有的传统美味。把绿豆面糊糊，在平锅里摊成薄片，晾在竹席上，直到晾凉。切丝和菜入锅烹炒，绿豆的清香，沁入菜的肌理，汁汤香浓。纯手工天然食品制作，是健康的美味佳肴。

吴桥烧鸡，又称五香脱骨烧鸡，形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交叉而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，十分美观，是上等的美食艺术珍品。

花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品。面案师傅在传统花馍制作工艺上推陈出新，增加文化元素，将花馍赋予吴桥杂技造形，并添加了蔬菜汁调色，粗、细粮搭配，使花馍色、香、味、形俱全。

火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。以菜鸡、番茄、豆瓣酱、大蒜、大料、辣椒为料制作而成，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。

黄焖鸡本是家常鲁菜，吃起来外酥里嫩，润滑多汁。吴桥师傅选取当地三黄鸡，经多次试做，将传统酱料改良，让其更符合现代口味。色泽浓郁的汤汁，鲜甜的香味浸入鸡肉内部。口感润滑多汁。

吴桥的饸饹面也是一绝。用红薯面加上粗粮粉，打成面糊，在煤炉锅上溜成煎饼片，用饸饹床子一压，切片溜着吃，筋道可口，软糯鲜香，一度成为家家户户餐桌上必不可少的美食。