还记得那个阳光明媚的周末早晨，柔软的阳光透过窗帘洒在桌子上，弥漫着温暖的早晨气息。我坐在厨房里，突然被一阵香气所吸引，跟着鼻子的指引，我走向了烤箱。门轻轻打开，一股蔓越莓和牛油果的诱人香味扑面而来。那是我亲手烤制的蔓越莓牛油果司康，外表金黄酥脆，内里松软湿润，一口咬下，果香和牛油的浓郁交织，仿佛带我漫游在美味的仙境。

这道美食不仅是司康的经典演绎，更是我与厨房独特默契的产物。每当闲暇时光，我都会拿出面粉、牛油和新鲜的蔓越莓，开始我的烘焙之旅。那一刻的心情就像一段甜蜜的旋律，悠扬而温馨。或许，正是这份对美食的热爱，让我在厨房里找到了一份属于自己的宁静。

蔓越莓牛油果司康，不仅是味觉的享受，更是烘焙的艺术。每一次的尝试都是对食材的细致琢磨，每一道的完成都是对美好生活的热爱。如果你也喜欢在清晨被美食的香气唤醒，如果你也想在家中制造一份小小的甜蜜惊喜，那就跟着我的步伐，一起来感受这份美味的魅力吧！

准备食材：

蔓越莓干（50克）

低筋面粉（150克）

泡打粉（5克）

黄油（30克）

牛油果（60个）

奶粉（30克）

鸡蛋（1个）

制作过程：

步骤1： 将黄油切小粒，加入低粉、奶粉、泡打粉中。

步骤2： 用指尖将低粉和黄油揉捏成细小颗粒散粉状。

步骤3： 将牛油果粒和蛋液加入碗中，揉匀成面团。然后将面团放入冰箱冷藏半小时。

步骤4： 将冷藏后的面团擀开，撒上一半蔓越莓干，再盖上另一半面团。

步骤5： 将面团再次擀开，撒上剩余的蔓越莓干，盖上另一半面饼。

步骤6： 创造出喜欢的形状，展现独特的创意。

步骤7： 刷上蛋液，将烤箱预热至180度，烤盘放入烤箱。180度上下火烤制20分钟即可。

步骤8： 满屋飘香，蔓越莓牛油果司康新鲜出炉！

小贴士：唤醒更美味的烘焙时光！

为了让你的蔓越莓牛油果司康达到巅峰美味，这里有一些建议：

新鲜牛油果： 选择成熟但不过软的牛油果，口感更加细腻。

手法轻柔： 揉面团的时候，保持手法轻柔，让司康更酥松。

独特造型： 尝试不同的造型，创造出个性十足的司康，增添美食的趣味性。

低温烘焙： 以180度的低温烘焙，让司康外酥内软，保留最佳口感。

烘焙前冷藏： 烤盘放入烤箱之前，将已擀好的面团冷藏一段时间，有助于增加层次感。

最后，当蔓越莓牛油果司康从烤箱中散发出诱人香气，记得配上一杯清新的茶或咖啡，与亲朋好友共同品味这份别样的美好时光！愿你在每一次烘焙中都发现生活的“蔓”好滋味。