在饭局中，领导一句“你去催一下菜”，看似简单的指令，实则蕴含深意。低情商的人可能只是机械地照做，而高情商的人却能洞察背后的目的，巧妙应对，成为展现自身职场智慧与情商的契机。

领导让催菜，大致有以下几种目的：

一方面，可能是菜品上桌速度确实过慢，影响了饭局的节奏与氛围，领导希望通过催菜来加快进程，让宾客们能够顺利地享受美食，保持良好的用餐心情。

另一方面，这也可能是领导的一种委婉暗示，例如饭局上的谈话陷入了僵局，需要暂时中断。

或者有一些重要的事情想要避开某些人私下交流，借催菜之名给当事人创造离席的机会。

高情商的人在接到领导指令后，首先会以从容不迫的态度回应，如“好的领导，我这就去催一下。”

然后，他们会迅速观察饭局的整体情况。如果是因为上菜慢，在走向厨房的途中，会礼貌且坚定地向服务员说明情况，要求其加快速度，并适当地提及这是重要的商务宴请，让服务员意识到事情的重要性。

同时，还会巧妙地安抚同桌的宾客，比如笑着说：“大家稍安勿躁，美味马上就来，这厨师为了给咱们呈现最精致的菜品，可能在精雕细琢呢。”

若是察觉到领导有其他意图，高情商者会更加谨慎地行事。他们会在离席催菜的过程中，思考领导可能想要传达的信息或需要解决的问题。

回到包间时，会选择合适的时机，以自然的方式重新融入饭局，比如带回一些小点心或者特色饮品，巧妙地化解可能存在的尴尬或沉闷气氛，并且留意后续的谈话走向，积极配合领导推进饭局的发展。

在整个过程中，高情商的人始终保持着敏锐的洞察力和冷静的应对能力。他们明白，催菜不仅仅是一项简单的任务，更是职场社交中的一个细节考验。

通过得体的回应与行动，既解决了实际问题，又维护了饭局的和谐氛围，还能在不经意间让领导和宾客感受到其用心与能力。

职场如战场，饭局似棋局。每一个看似不经意的指令，都可能是对我们情商与智慧的考验。

高情商的人懂得在这小小的“催菜”事件中，展现出大格局与细腻心思，将每一个细节都转化为提升自己职场形象与人际关系的助力，让领导高看你一眼。