进入新的一年，时间仿佛从指缝中溜走。2024年的到来让人感叹，刚过去的这一年，除了长了岁数，自己的收获似乎有限。但不论如何，过年永远是让人满怀期待的事情，家乡的味道和家的温暖总能抚慰疲惫的心灵。

年味与美味同行：不可错过的大厨级家常菜

【油焖大虾】

鲜嫩的大虾经过清洗、去虾线后，在锅中与生抽、香醋、料酒慢炖，最后焖到红亮的外壳透着蜜汁光泽，虾肉入口鲜甜弹嫩。既不油腻，又充满档次，是过年餐桌的点睛之笔。

【剁椒鱼头】

胖头鱼的鱼头配上浓郁的剁椒蒸制，鲜嫩的鱼肉融合剁椒的辣香，爽口的同时还有解腻提鲜的作用。这道菜起锅后，光是香气就能让人胃口大开。

【芹菜炒虾仁】

清爽脆口的芹菜搭配弹嫩的虾仁，是高蛋白低脂肪的健康之选。两者相辅相成，每一口都鲜美清香，让人回味无穷。

【杏鲍菇炒芦笋】

杏鲍菇肉质鲜嫩，芦笋清脆爽口，黑胡椒与蒜香混合炒制，让整道菜既营养又富有层次感，清新不腻。

动心凉菜系列：过年也能吃得清爽

【藕片拌金针菇】

脆嫩的藕片与金针菇经过焯水冷却后，搭配蒜末、小米椒、生抽等调料拌匀，酸辣爽口，低卡开胃，是吃“油腻年”的一抹清新。

【凉拌豆腐皮】

薄切的豆腐皮与香菜、大葱丝混合，再淋热油激发出盐、醋的香味，筋道又解腻，深受家人喜爱。

【黄瓜拌金针菇】

金针菇经过控干与黄瓜丝调配，辅以醋和辣椒油，整个过程简单又不失风味，爽脆清新又低脂健康。

温暖蒸炖菜：家的味道，慰藉人心

【粉丝蒸扇贝】

嫩滑的扇贝盖在吸满鲜味的粉丝上，加上蒜泥和蒸熟后的原汁，鲜甜清爽又不油腻，是宴席必备的美味组合。

【咸蛋黄焖南瓜】

南瓜切块后，配上咸蛋黄一起焖炒，金灿灿的颜色与甜润软糯的口感，让这道菜成为老少咸宜的好选择。

总结：家的味道，让年更温暖

每逢过年，我们总有机会围坐餐桌，分享美食与欢乐。年味不仅是团圆的契机，更是一种关于爱的表达方式。无论再忙，回到家为父母做一顿饭，都是最直接的感恩，毕竟时间短暂，且行且珍惜。

今年过年，你准备试试哪道菜呢？让家的味道传递更多的幸福吧！