3月14日 湖北经视直播报道称 记者卧底调查时发现 连锁火锅品牌小龙坎湖北一家门店 存在回收剩菜二次销售 使用过期调料制作锅底 等食品安全问题 据报道 在小龙坎湖北汉川店 店员会将顾客吃剩的牛奶鸭血 以及海带芽等回收 并且回收剩菜这个行为 每天都会出现 门店 店员 还会将拖地、清洗抹布的桶 倒食物残渣的桶 与清洗餐具、厨具的桶混在一起使用 不做区分 此外 门店店员还使用过期的调味粉调制锅底 而这些调味粉已经发硬结块 据经视直播消息 3月14日 小龙坎火锅汉川店店长表示 门店有严格的食品安全管理制度 店里大多是老员工 平时都把店交给老员工管理 对于节目中曝光的食品安全问题 他非常失望 “我们肯定要严肃处理， 做出整改， 我们绝不允许有人做出这样的事情。” 另据南都·湾财社消息 同日 小龙坎总部相关负责人回应称 公司正在调查中 3月15日 小龙坎涉事门店 所在的商场方工作人员表示 目前小龙坎门店已经暂停营业 同一时间 汉川市市场监督管理局工作人员表示 在获悉情况后 当地市监局已经在14日 到门店现场进行调查 发现媒体报道的售卖过期食品 门店环境卫生等问题属实 回收剩菜行为则未抓到“现行” 目前市监局 已经责令该门店停业 并对该门店进行立案调查 3月15日 汉川市市监局开展专项行动 对全市的火锅门店 展开食品安全方面的排查 根据品牌方公布的信息 截至2024年6月 小龙坎门店总数达到800家 第三方平台显示 截至3月10日 小龙坎在全国拥有门店522家 其中安徽、山东、广东、四川门店最多 截至3月14日 其在海外门店有31家 分布在美国、马来西亚、新加坡等地

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