1949年，得知新中国成立的消息，钱学森兴奋不已，立马开始着手回国事宜。然而美国的阻挠却让他数次蒙冤入狱，从而让回国之路异常艰辛，可钱学森锲而不舍，最终在外交等手段的作用下顺利得已回归。

登船离开之前，他突然收到一封电报：“沿途无论发生何事，都不要下船，切记！”电报的署名是父亲钱均夫。钱学森遵从父命，千里迢迢，乏味憋闷也没有下船，回国后他才知道那封电报并不是父亲发的。

原来，就在他登上轮船的那一刻，身处台湾的蒋介石就收到了消息。为了保护钱学森一家安全回国，周总理作了细心的安排，并以他父亲的名义发去了那封电报。

这份温暖，是钱学森从未有过的感动，他更加坚定了自己的初衷。很快，钱学森便用自己的决心和毕生所学投身到祖国的建设事业中去了。

然而，这条路道阻且长......

1964年初，我国导弹发射实验进入了关键时期。钱学森无比忙碌，经常工作到深夜，于是他干脆就住进了实验基地，忙上十天半个月都回不了家。上级看他太辛苦，好说歹说将他劝回家一次，一是让他好好休息一下，二是也要与家人聚一聚。

听说钱学森要回家，妻子蒋英甚是高兴，她立即嘱咐厨师准备了钱学森最爱吃的红烧肉。

看见父亲回来，两个孩子赶忙迎了上去，蒋英也随即起身，说道：“饿了吧，快洗手吃饭。”钱学森摸了摸俩孩子的头，高兴地回答道：“好，吃饭。”

一家人围桌而坐，对分开数日的丈夫，蒋英有问不完的关心，夫妻俩便你一言我一句地聊开了，直到孩子们喊肚子饿得呱呱叫，他们才相视一笑，互相催促对方吃饭。

蒋英夹起一块红烧肉，亲昵地往钱学森嘴里送去。就在他准备接住的一刹那，似乎闻到了一丝异味，突然惊呼道：“别吃！拿去化验！”说完立马制止了正要吃的孩子们。

被钱学森这一呼，蒋英的那块红烧肉从筷子上掉了下去，钱学森补充道：“这肉有问题”。蒋英定了定神，端起盘子闻了闻：“不会有问题吧，闻起来挺香的。”

钱学森立马接过盘子又闻了闻，是挺香的，难道是自己太过警惕，有点大惊小怪了？但刚刚明明有股异样的味道飘过鼻尖，自己成天接触一些化学物品，他相信自己没有闻错，于是坚持让家人不吃那一桌子菜，让警卫员送去化验，一家人的那顿晚餐便以简单面食草草结束。

饭菜的化验结果很快出来了，正如钱学森所确定的那样，里面含有剧毒，哪怕吃上一点，都足了要人命。

此事件很快惊动了中央领导，领导们个个感到后怕，要是钱学森出了事，那国家的两弹计划就要被搁置下来了，于是立即下令彻查此事，一定要将投毒之人找出来。

第一个被怀疑的对象自然是上级部门为钱家配备的厨师，而此时的房前屋后早已没有了厨师的踪影，他已经逃之夭夭了。

“无论付出什么代价，都要将凶手捉拿归案！”专门针对此事件成立的专案组接到了命令，一张天网瞬间铺开。

经过层层走访，多方调查，侦察员们终于找到了厨师的藏身之所。在大片浓密的树林深处，厨师束手就擒。

钱学森怎么也想不明白，自从自己回国，投身国防事业，厨师就来到了家里。多年的相处，自己早就把他当成了朋友，甚至家人，就连孩子们也对他十分尊重，没想到他竟然会下毒手。

经过审讯，厨师哭着将事情发生的前前后后都交待得清清楚楚。原来，他是被胁迫的。

前段时间，他回家看孙子，结果走到半路被几个身材魁梧的大汉拦了下来。他们开门见山地要他在钱学森的饭菜里动手脚，并递给他一个白色的瓶子。

这种事如何能做？厨师的头摇得跟个拨浪鼓似的，他坚决不同意，哪怕要自己死，也决不会去害钱学森。可是，当那几个人说出他家的地址和儿子、孙子的名字后，厨师一下子愣住了。在家人的生命面前，他终归是妥协了，颤抖着手接过了那个白色的瓶子，于是就发生了钱学森回家吃饭餐桌上的那一幕。

通过厨师的供述和描述，要挟他的那几个人很快被抓捕归案。他们的交待竟然和中央领导人的猜测完全一致，这些人都是蒋氏集团派出的特务。

从钱学森1955年回国之后，这样的事件已经不是第一次了。国内外的特务都对他虎视眈眈，所以国家对他们一家实施了周密地保护。然而没想到，最值得信任的厨师都被拉下了水，不禁让所有人感到后怕。

从此以后，钱学森的安全问题被提升到了特级保卫，他的住所也从研究所家属院搬到了保卫更加深严的军事大院，尤其是一家人的食品安全更是派以专人负责，这个人便是段恩润。

段恩润曾参加过抗美援朝，战争结束后在首都某医院检验科工作了九年。他有着丰富的战斗经验和医药检验经验，将钱学森一家的食品安全交于他，再放心不过。

在段恩润的提议下，用于食品检验的实验室就建在军事大院里，这样快捷、方便，更安全。

一对一的工作，看起来远比在医院轻松了许多，可段恩润明白，责任却是异常之重大。未来，自己的工作不仅仅关乎钱学森一家，更关乎着国家建设的命运，因此，他每天都格外谨慎。

在厨师做饭之前，段恩润就先要将所有要用的原材料进行取样检测。大到柴米油盐，小到酱醋茶，他的检验一样都不能落下，直到他点头示意可以用了，这些食材才能进行加工，然后才能出现在钱学森家的饭桌上。

段恩润的细致，可以说一大部分得益于他在战场上的经验。在这期间，他还提出了一个重要的建议，那就是让蒋英停止出门采买、购物。他说，如今的特务正是垂死挣扎的阶段，他们无所不用其极，什么事都能干得出来，蒋英出门那是危机四伏。

他的建议得到了组织的一致认可，经过沟通协商，蒋英主动放弃了采买、购物，将缺的东西列在纸上交给段恩润操办。

就这样，段恩润和钱学森一家过起了程序化的生活，每一顿饭菜吃之前都要检验，都要留样，以确保一旦发生问题才可以追根溯源。

看似平淡，却危机四伏的日子就这样一天天过去了。夏天的炎热让食物极易腐败，段恩润留下的样品同样遭殃，为此，他向组织申请了一个冰箱。

在那个年代，冰箱可是个稀罕物，只有苏联才有，但是为了我们的两弹工程，这样的条件必须满足。

不知不觉中，段恩润在钱家的餐桌上一工作就是六年，直到1970年他才完成了自己的使命。六年来，在他的精心检验和严格把关下，钱学森的食品安全没有出过一次问题，从根本上切断了海内外特务的下手机会。

随着两人相处的加深，段恩润更是成为了钱学森的营养专家，只要他认为“不好”的食材，都不会端上钱家的餐桌，即便任务完成，两人早已是很好的朋友。

五年归国路，十年两弹成。

钱学森凭一己之力改变了中国的国防体系，这是对不法分子最有力的回击。

随着一批批科学家回国作贡献，我们的国家建设迈入了日新月异。

钱学森的故事也将永远被后人铭记，他的家国情怀，他的无私奉献，将激励着我们不忘初心，砥砺前行。

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