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近日，一对中年夫妻哦从老家回杭州，次日上班，中午回家做饭时，发现食材匮乏，正好看到窗台上的“蒜苗”，于是把水仙当作蒜苗进行烹饪，食用后食物中毒，经治疗已脱险。

据太太描述，当时做了一份香喷喷的面条，只是味道稍稍有点奇怪，当时怀疑可能是酱料放的不太一样，可吃后发生呕吐现象，才意识到应该是“蒜苗”闯了祸。这时候太太才仔细看了看，发现食用的是没有开花的水仙。

水仙花是一种常见的家养花卉，外观前进清新花开时香气宜人。但是水仙花是一种有毒的花卉，像这对夫妻一样误食水仙花的案例不仅这一桩。先前在玉环市也发生了一起，因误食水仙花当作大蒜烹饪引起中毒的事件，引发一家四口紧急入院救治的事件。

水仙花中毒后有什么症状？

水仙花从花到根全株都带有毒素，毒素主要来源于鳞茎中的汁液。如果不慎碰到了水仙花的汁液，就很可能会导致皮肤红肿过敏等等现象，误食了它的汁液一般在禁食15分钟到一个小时就会发病。表现反应为恶心、呕吐、手脚、发凉、腹痛、便血等等，严重的还可能会虚脱、晕厥、抽搐、血压下降甚至休克。

误食水仙花中毒该怎么办呢？

专家称目前还没有什么特效药，随着家中种植各种奇花异草越来越普及，临床中对这些有毒的奇花异草中毒的病例也有所增加。目前采取的方式普遍是催吐、洗胃、保护胃黏膜等等。如果已经产生休克现象，需要通过呼吸机辅助治疗。

家里还能养水仙花吗？

对于喜爱种植花花草草的人来说，养水仙花本身是不具备危险的。但如果误食就一定会产生危险。最好的方法是学会分辨水仙花和大蒜的区别：大蒜的叶子相对比较薄，而水仙花的叶子稍厚，大蒜的鳞茎为蒜瓣，而水仙花的根茎是圆锥形或者卵形，更像洋葱。重要的是它们的气味区别很大，水仙花完全没有蒜瓣子的辛辣味。

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