上周,一个多年不联系的老战友来上海出差,到了上海他给我打电话让我请客喝酒,碍于情面我们在一家餐馆吃饭,就在我去前台咬牙结账时,却懵了!发生了啥?
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都说战友情,亲如一家。8年前,我和同宿舍的小曹关系特别好,大伙经常开玩笑说我俩穿一条裤子,转业之后我们各奔前程,这些年来一直没有联系,期间我组建了家庭,每天为生活操劳,战友情也就变淡了。
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然而前不久,我突然接到了小曹的电话,他还是那么社牛,别看多年没联系,他一点也不见外,开口就让我请他喝酒,他说坐飞机来上海出差了,这些年特别惦记我,让小曹这么一说,我也是感慨万千,过去的那些时光仿佛就在眼前。
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随后,我找了一家餐馆订了个包厢,小曹到了之后,我俩寒暄了两句,便把菜单递到他的面前,让他随便点,小曹点了几道上海本帮菜,又要了1瓶七宝大曲,菜上来我俩边喝边聊。
小曹爱吃上海菜,下面两道菜他特别中意。
1、 八宝鸭
小曹都没吃过上海的八宝鸭,这是上海人的最爱,食材就是栗子、笋丁、火腿等。将填料的鸭扣在大碗里,用锡箔纸封好后蒸熟,这样做出来的八宝鸭外焦里嫩,软糯鲜香。
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2、红烧蹄膀
小曹没吃过红烧蹄膀,他吃得满嘴抹油,连连称赞,都说上海没有美食,没想到蹄膀这么好吃。
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吃完这一盘蹄膀小曹还想要一份,我心疼地钱包,毕竟一盘就要300多,就告诉他别光顾着吃菜,喝点酒啊,接着又要再点一瓶七宝大曲,这时小曹说他车里带着好酒,接着便取了1瓶,我一瞧笑了,这不是当年我们最爱喝的牌子嘛!
南池翠N9
那时候小曹每次回家探亲,总会这款52度浓香白酒,我们8年前就喝过,没想到他还是少不了这口,这酒见证了我俩的战友情,如今再喝有种久别重逢的感觉,这酒口感绵甜净爽,醇和又协调,醇厚馥郁,执行标准为GB/T10781.1(优级),陈味感突出!
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这酒早已成为了四川邛崃的一张名片,说起邛崃,自古便盛产美酒,号称我国浓香白酒之源,它的酒厂创建于上世纪80年代,为我国的白酒事业做出过重大贡献。
正所谓,一方水土,养一方人。邛崃独特的崖谷小气候,适合酿酒微生物的生长,为好酒的诞生提供了温床。
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南池翠之所以成为川酒小钢炮,其品质是核心关键,不是有那么一句话嘛,白酒三分看工艺,七分靠产地,酒厂坚持传统古法酿造技艺,精选邛崃当地5种优质谷物,严格遵循跑窖循环的流程,在大陶坛窖藏了足足9年,再加入15年老酒调制而成。
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如此不凡的品质,离不开背后酒厂的支持,作为1988年就在四川建厂的大型综合酒企,此酒去掉了浮夸的包装,把精力都用在了保障品质上,不仅是市场知名酒曲的供应商,还是15年窖藏基酒供应企业。
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就在我和小曹喝得差不多时,我借口去洗手间准备买单,我心想这顿饭少说也花了好几百,咬着牙去买单,当我报出包厢号时,服务员告知我已经有人买单了,我当时就懵了,没想到小曹趁我去洗手间的功夫把账给结了,这让我感动不已。
与小曹分别时,他又送给我一箱南池翠N9,我不禁感叹这一别不知何年再相见!