近年来，中国食用油市场正迎来一场健康升级的变革。从艾媒咨询的数据看，“健康”已成为消费者选购食用油时的重要关注点。换句话说，“吃得健康”正逐渐取代“吃得香”成为新消费主张，这一变化既是健康意识提升的体现，也是整个市场转型的驱动力。

在这场转型浪潮中，健康油脂如二酯油、不饱和脂肪酸等正加速走进消费者视野。对于食用油企业而言，消费者健康意识的提升意味着市场规则正在改写。要想在这个赛道立于不败之地，企业不仅要精准洞察用户需求，还需在技术创新和品牌建设上抢占先机。

在众多品牌中，轻云减负二酯油正成为这场变革中的焦点。凭借卓越的科技创新和产品品质，轻云获得了全球顶尖研究及咨询机构弗若斯特沙利文的双项认证，成为“中国超高纯度二酯油首创者”和“中国减负二酯油品类首倡者”。

近日，更是被中国粮油学会评价为“行业天花板”，为行业树立了新的标杆。

轻云的独特之处在于其创新的生物酶解工艺，通过自研反应器，成功将传统食用油中的“坏脂肪”甘油三酯从98%减少到15%，而将“好脂肪”甘油二酯的含量提高到了85%。是目前行业内唯一一家可以量产甘油二酯纯度高达85%的二酯油企业。

更重要的是，这项核心技术的突破还意味着中国企业在甘油二酯制备技术上实现了对发达国家的反超，极大地提升了中国二酯油企业在全球舞台的影响力。

除了技术突破，轻云减负油在原料选择和生产品质上同样做到极致，100%欧洲进口原料，坚持“纯净极简”理念，0添加、0色素、0胆固醇，确保每一滴轻云减负油都是天然、高品质。同时，轻云紧抓数智化浪潮，引入先进设备和智能管理系统，实现酶解、提纯到罐装的全流程自动化，大幅提升了生产效率和产品质量稳定性。

可以说，轻云所掀起的这场油脂革命，不仅实现了健康与美味的完美平衡，更对提升全社会健康水平、降低医疗成本产生了深远影响，为解决中国人普遍面临的血脂健康问题提供了新的方案，有力推动了食用油行业的品质升级与健康发展。