抹茶麻薯布朗尼,麻薯Q弹与抹茶清香,带来无尽的咀嚼乐趣。

宅家吃货JACKERLU 2024-09-04 09:01:19

外层呈现出浓郁的抹茶绿色,充满了自然的清香,仿佛将人带入一个绿意盎然的世界。

轻轻咬下一口,浓厚的抹茶味在口中绽放,带着微微的苦涩,Q弹柔软,弹性十足,带来无尽的咀嚼乐趣。

【原料】

白巧克力30%—60克

淡奶油————60克

糯米粉————140克

抹茶粉————10克

泡打粉————4克

白砂糖————50克

盐——————1克

鸡蛋—————1个

椰奶—————200克

香草精————5克

无盐黄油———40克

奥利奥饼干——5块

【制作教程】

1、先把白巧克力60克(30%可可脂含量),切成小块,加入淡奶油60克,隔热融化后备用。

2、把糯米粉140克、抹茶粉10克、泡打粉4克、白砂糖50克、盐1克,过筛一下。

3、加入鸡蛋1个、椰奶200克、香草精5克、搅拌至颜色均匀。

4、加入融化的无盐黄油40克,刚才融化的巧克力液,搅拌均匀。

5、模具里垫好油纸,倒入面糊。

6、奥利奥饼干5块,拆开来后放在面糊上。

7、烤箱180℃提前预热到温度,烤制25分钟。

8、烤好取出,放凉后切成小块。

9、抹茶麻薯布朗尼,完成O(∩_∩)O

10、浓郁抹茶绿色,充满了自然的清香,带入一个绿意盎然的世界。

11、浓厚抹茶味在口中绽放,甜中带苦,瞬间唤醒了味蕾。

12、Q弹柔软,弹性十足,带来无尽的咀嚼乐趣。

【小贴士】

1、使用优质抹茶粉,确保色泽鲜绿,香气浓郁,影响成品的风味和颜色。

2、选择高品质的白巧克力,保证布朗尼的浓郁口感。

3、未食用完的布朗尼应密封保存,放在冰箱冷藏,保持其口感和新鲜度。

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