后续来啦!家长突袭中央厨房:冻肉发黑,厨具发霉,学校公布通报

土渣倩倩 2023-09-24 13:39:35

发黑的冻鸡腿、冻肉块,长霉斑的餐具,竟然出现在学生餐食上?

不仅食材出问题,制作过程更是触目惊心!满地脏水顺着池子漫到地表,白色油污随地可见。

孩子无疑是家中的心头肉,却没想到在学校竟然吃这些东西!

学校一直强调孩子们不要吃垃圾食品,却没曾想自己成了食品“黑洞”!

而学校给出的通报,更令家长们自发给孩子们送饭,究竟是怎么回事呢?

冻肉发黑餐具长霉,竟是学校配餐公司

为了饮食安全,很多学校都会多次强调,不要点外卖,少吃垃圾食品,甚至还不建议家长送饭。

却没曾想,一次家长们的检查,直接玩出一个大雷!这也让深圳光明外国语学校,直接出名了。

该学校家长代表们,来到学校的中央厨房进行检查,却看到了令家长心碎的一幕:

全是冻鸡腿、冻猪肉,仔细一看,许多冻肉出现明显发黑迹象。

满池子的冻肉,在水龙头的冲刷下解冻,水漫到地面,更是满地浮油没人去管。卫生环境之差,令家长们惊讶万分。

要知道冷冻食品,虽然储存时间长,但过长时间存放,必定导致食材品质下滑,甚至出现“僵尸肉”这类变质。

就家长们拍的照片来看,这些冻品具体时间都不知道多久了,有些冻鸡腿出现明显发青的情况。

还有在池子解冻的肉块,虽然块头挺大,但部分猪肉的内部,也出现发黑迹象,加上满地的污水、还有零碎的肥油散落一地。

如此景象,家长们自己都看得反胃,却是每天孩子们在学校要吃的餐食原料,实在令人愤慨!

口口声声要保证学生食品安全,现在被出现这种情况,用这种他们自己都不可能吃的玩意儿,给孩子们吃?良心何在?天理何在?

就这种质量堪忧的冷冻食材,怎么不让他们自己孩子吃!搞点新奇食材,就那么难吗?

更令家长们愤慨的是,在食材出问题后,厨房卫生更是一塌糊涂:

不仅被细心的家长,看到厨房地上都长出青苔。在检查餐具的时候,还看到部分餐具都长霉了!

要知道发霉食品会产生致癌物质,而这餐具上的霉斑,会不会掉在孩子们的饭菜里?根本不敢去往下想!

可以说,点点霉斑不是长在餐具上,是扎在家长们的心头!

作为学校厨房,按理说是要一天一清洁的,甚至每隔3天都应该进行十分彻底的大扫除。

但现在餐具都发霉了,你说厨房清洁是到位的,谁会去相信?这种发霉的厨具,摆在面前你自己都哑口无言。

而如此种种,都会成为学生们食品安全的隐患。

如果不是这一次突击检查,还不知道会连续多久。此事一经曝光,不管是家长们难以接受,网友们也是义愤填膺。

这种食材、这种厨房清洁环境,你怎么保证能做出安全、健康的学生餐?

大量的冷冻变质肉、发霉的餐具,用什么来保护学生们的食品安全?

而这一情况,仅仅是家长们临时起意,突击检查的结果。可谓一下子揭开了配餐食堂的遮羞布。

然而,该学校的通报,并不能让家中们中意。

学校通报后续,家长自发送饭

就在家长曝光后,得到广大网友的声援!许多同样是家长的网友,更是表示:深圳的家长就是能干实事,就是应该曝光出来!

在巨大的舆论压力下,学校的通报很快就公布出来,结合内容来看,主要内容有几点需要注意:

第一,学校指出是自己组织家长代表,对这一配餐企业实地调查。

其次,曝光出来的卫生情况确实属实,相关市监部门正在调查,将会按照规定进行相应的处罚。

最后,学校表示会跟家长代表督促该企业进行整改,并进一步跟家长们沟通,考虑重新换一家公司。

这么看来,好像完全是这个配餐企业的锅,而配餐企业是家委会选中的,学校只是进行辅助。

退一万步说,作为学校的配餐公司,学校不应该第一时间进行监管吗?这难免有点像甩锅的味道。

为什么非要等,家长们组织的家委会,去实地调查出问题,学校才想着进行整改或者换一家配餐公司。

作为学校不应该比家长们更清楚,学生饮食安全大于天吗?

从整个事情的处理来看,就算家委会存在责任,作为学校自己也是极为失责的。

对于这一事件,甚至有家长直接控诉:“身为父母的,没有不希望孩子好好读书的,结果去了学校,连最基本的饮食安全都难以保证!”

而这一说法,也让许多家长们感同身受,表达出自己对学校实在缺乏信任感,同时也担心就算换了配餐公司,就能解决问题吗?

也有网友表示:“家长的检查,只是治标不治本,根本没法从根源上解决问题。”

更有网友十分担心冷冻肉,对孩子们健康的危害。毕竟,在过去有太多孩子因为食品安全问题,受到难以挽回的损伤。

而在这一事件曝光后,该学校的家长开始集体,自发性的给孩子们送饭。就是想着让自己孩子,吃到一口干净的饭菜。

那么,学校饮食安全,能不能得到解决呢?有没有一劳永逸的法子,彻底不让家长们担忧呢?

有网友提出了几个十分可行的建议。

是没有办法解决?网友表示那倒未必

学校由于就餐人数众多,似乎食品质量难以把握。但实际上,并不是没有好的办法解决。

这一事件曝光后,引起广泛的社会关注,就有专家表示:

作为学校既然挑选配餐公司,就要跟家长们做好沟通,共同去监督配餐公司。单一一方的监督,是很容易出纰漏的。

同时,在配餐公司进行餐食制作时,要需要家长、老师们进行公开监督,做到真正的透明化食堂。

另外,学校要做好饮食安全的教育,学生是食堂的主要消费群体,要聆听孩子们的意见。

这样,饭菜有什么不对的地方,学生们可以立马跟家长老师反应,学校才能第一时间发觉并要求配餐公司进行调整。

以上这些措施,如果能完全做到,至少可以让孩子们的饮食安全,达到合格线以上。

另外,有些网友的建议,也让人眼前一亮,确实不失为一种好方法:

有网友表示:感觉要公开食堂才行!现在外面的商家都可以做透明食堂,学校应该也是可以。

甚至可以在食堂安装上监控,全程直播制作过程,让家长们安心,也能让配餐企业自证清白。

更有网友表示:要时不时的进行学校餐食体验活动,让家长能够时不时尝一下,孩子们的餐食。这样才能让人信服,配餐企业也不敢有小心思。

而对冰冻食材,有网友表示:第一吃冻品或冰鲜,是没有什么问题的,能吃新的更好。

但考虑食堂就餐人数太多,用冻品也要保证质量过关。要同意家长突击性检查,冻品要公示相关的检查报告,并进行公开张贴。

有些网友更是另辟蹊径,表示:要同意家长去食堂做理想者,既可以起到监督作用,还能帮助食堂提升效率。

可能,有人会说这样岂不是很麻烦?但跟孩子们的饮食安全相比,再麻烦也要做!

这事关每个祖国花朵的健康成长,是不能被忽视的!

结语

总而言之,这一事件也给整个社会提了个醒!

家长们的监督必不可少,学校也要起到应有的责任。而相关配餐企业,也要有安全责任意识,承担起社会责任。

相关部门就是要对这类食品安全问题,进行有效的监管和打击,才能真正做到保护孩子们的饮食健康。

也唯有这样,孩子们才能学的好,吃的好,有一个更加美好的未来!

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