糍粑飘香,共庆佳节——琼中举办2024年海南苗族传统节日“舂糍粑”暨长桌宴活动

迎奔格 2024-12-24 04:40:36

冬至,这一天不仅仅是二十四节气之一,更是一个家家户户团聚的日子,有着深厚的民俗文化和历史积淀。在琼中黎族苗族自治县黎母山镇红头河旁,苗族村民们正忙碌着迎接一个传统的节日——冬至。

打糍粑是海南苗族同胞们独有的过节方式,糯米的醇厚,蔗糖的甜腻,芝麻的香脆,这些看似简单的食材,在巧手的揉捏下,变成了一道道色香味俱全的艺术品。每一口糍粑都蕴含了制作者的心意,也寄托了人们对美好生活的向往。

活动现场,苗族人民将已经煮熟的糯米放入石臼,迅速搅打成糊状。在这个过程中为了让糍粑变得更香,要不断蘸着芝麻碎搅打。砍回来的芭蕉叶清洗干净晾干水分后,撒上捣碎的芝麻碎,已经搅打好的糍粑一整团放在芭蕉叶上,大家迅速用手揪出一个个热乎乎的糍粑团子。热乎的糍粑团子裹着香脆的芝麻碎,再蘸上清甜的甘蔗糖浆,一口香甜一口软糯,冬至里所有的幸福感在此刻圆满了。现场,热情好客的苗族人民邀请游客朋友共同参与打糍粑的活动,经过蒸熟、舂捣、分糍粑等过程,一起庆祝这个温馨而又独特的时刻。

活动当天,还举办了苗族长桌宴和系列苗族歌舞表演。长长的桌子排满美食,亲朋好友们围坐一堂,共享佳肴,增进感情。伴随着长桌宴的进行,苗族男女身着绚丽的民族服饰,上演了一场视听盛宴。苗族歌声高亢嘹亮,舞蹈热情奔放,《舂糍粑》《苗寨酒歌》等歌曲轮番上阵,赢得了观众阵阵掌声。

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