先来看看成本,月租金9000元/月,加上水电,按照10000/月计算;人工成本,小超市雇两个人,工资不要高,一个月10000元(算上社保等成本,良心了)。转让费,一般来讲,小超市要在3年内收回成本,那么一个月转让费的成本大约也是10000元。
损耗,一个超市,如果不是大型超市,由厂家来承担损耗的话,这部分成本一般都要自己来承担了,这个成本按照2000一个月来估算。固定成本加起来就是30000元,剩下的就是商品的成本了,我们下面算利润的时候也同样只算毛利即可。
再看看利润,一般食品超市的普遍毛利在20%~30%之间(像好巧利,义百利等这种以日用品批发百货超市为主的,利润可以达到40%以上,我们认为开的是议价社区超市,以食品为主,毛利率在25%,那么一天的营业额按照8000来计算,一天的毛利是2000元,一个月是60000元。按照这样计算的话,一个月利润就有28000元左右了,一年下来利润就超过33万了,很可以了。
有哪些方法可以增加收入和客流,比如代收快递,可以利用社区超市位置上的优势,作为一个快递驿站,代收快递;来拿快递的人大概率也不会空手回去吧,这也是一部分客流。会员积分,社区超市的大部分客流来自于在家的老人,老人来购买日常生活用品,打理家务,可以抓住老人爱占小便宜的特点,针对性的搞营销,增加客户粘性。强化与同行的差异,提供有特色的商品或服务。例如:社区配送上门等等。