秋天是收获的季节，整个九月，米茨酒庄都弥漫着丝丝香甜，葡萄园内种植果农忙碌的背影随处可见，期冀采摘季的丰收，给一年的劳作画上圆满句号。

葡萄酒的品质部分取决于葡萄质量和成熟度，恰当的采收时间至关重要。

米茨酒庄有千百公顷葡萄园，为了精准确定采收日期，除了通过仪器定期取样测量外，酿酒师们还会亲自品尝，用味蕾去判断，然后综合天气、生产条件等因素，制定采收计划。

采收方式主要有机器和人工两种，各有优缺点。

机器采收成本低且高效，但无法辨别果实质量，人工采收需大量人力，但能极大程度地保护葡萄藤，减少葡萄破损，还可以在采收时对葡萄进行筛选。

米茨酒庄一直坚持生态种植，人工采摘。忙碌的果农在葡萄园穿梭，他们避开不成熟或者霉烂的浆果，同时小心不使果粒破碎（破损的葡萄会很快腐烂影响酒的风味）

这些层层筛选采摘下来的高品质葡萄，将尽快送往酿造车间，完成破皮、压榨等工序，随后等待酿酒师们出神入化的调配技艺，用传承千年的酿酒配方，细腻传达摩国风土。

秋天也是打卡美味的季节。劳作之余，米茨酒庄与Rozmarin Cafe共同举办了一场美食晚宴。

夜色，微风，美食与美酒，醉惬意的自由自在。

人们游览酒窖长廊，品鉴海鲜美酒，在觥筹交错间愉悦滋补，在动人音乐中放松身心，享用一个奇妙之夜。