1.优点

（1）造型美观：饮水机一般做成立柜式，其外观美观，放置客厅或餐厅中具有装饰之用。

（2）使用方便：饮水机具有加热、制冷、再沸腾功能，可满足24h泡茶、冲咖啡等调制饮品用水的需要。

（3）安全：饮水机一般都采用双重防干烧保护，使用安全。

（4）使用寿命长：饮水机的外壳一般为硬质塑胶，内胆由不锈钢制作，经久耐用，使用寿命长。

2.缺点

（1）体积较大，占用空间过多。

（2）工作时需反复加热维持温度，久煮形成“干滚水”现象。从医学角度讲“干滚水”含有有害物质，久饮会危害健康。

（3）因饮水机在使用中，水桶不断地为热水罐补水，形成冷热混合，而影响水的质量。

（4）耗电较多。饮水机耗电量较大，特别是夜间如果不关闭电源，水照样反复加热，无形中造成能源浪费。